太古里火车站附近的东糠市街边悦维了杭州或多或少的直播网红小商店，各举也包扩好几家脑花面。开业大吉三年期多，它就己经赚取了有不少颜值，每当有消费者门来到拔草都会发掘店内座无虚席。 脑花面是店内的最冷销餐点。卖家独出心裁，用仿古搪玻璃杠装盛，小米手机椒、葱花、芹菜放入杠盖毫米，消费群可给出嗜好下载。脑花面汤色深红，龙须面几乎没于花椒油面汤此中，脑花半露，茶汤颜色偏粉色。猪脑花是这碗面的男主角，所采用鲜活脑花，脑花烹调适当，感觉滑嫩。在河北，猪脑花是一个种愈来愈热门语的食物，本土人很喜欢用它下老火锅可能是包上锡纸烘烤。不管是是什么样做发，花椒油皆是脑花的最好拍档，其丰厚的喜好这样不仅可消除脑花的腥味，还让脑花的鲜味更多显著。脑花面的面汤怪味清甜，所所采用的细面渠道服帖，薄厚适当，只不过脑花面的辣度稍高，对辣度收到限度较低的消费群慎选。 脑花面不能恬静的进餐生态。黑底黄字的招牌下是较窄的茶叶连锁店，所含十余套座椅，有时候消费者门满员，有的可能会有人禁止不端上餐具以凳当桌，看起床稍显狼狈。干净事情是不是此种虫子馆子的强项，桌子污渍有时候无发擦洗，选用过的餐巾纸也是遗落遍野，好在追寻鲜美的武汉人对于此并不太注意。 这般人气王爆棚的店铺也很困难提供数据热情周到的保障。客人仅会在自助点餐时与保障员略微联席会，后面便少是沟通的技巧。