论及长沙市的中式点心，就不应不提这一碗面怪味面，它这是因为多样化的兴趣而被誉为是“长沙市首要面”。可谓怪味事实上是川味中的其中一种口味，它汇成了辛辣甜酸越多风味，而连成一片怪。诸位天下客对它事实上褒贬不一，的，在陕西人这样来看患者已经“见怪不怪”。在长沙市繁多怪味面馆加盟子中，以原来的牛王庙怪味面尤为有名，现代它已搬至获胜村付近，终止那时的风范。 怪味面的糕点制作相同多元。不仅两碗特色，水饺、抄手、凉糕或是另外喜好的的鲜手工荞麦面条都跃然于下拉菜单毫米。而且，最受食客们惦念的是不是这两碗怪味面。它的调味品由底料和糖汁联合成功，底料里是长见的川式花椒油，之效味精、白砂糖一系列配料，糖汁则是重点村，它由猪骨、海米、章鱼足、扇贝一系列菜肴和老母鸡汤一并炒制而成。端上长桌的怪味面泛着红颜色的油光，上边摆着几个剔骨肉。那样肉肥瘦之间，瘦猪肉酥烂，赘肉弹牙。劲道的鲜手工荞麦面条挂上糖汁在口中，森林野兽花园火锅甜中带著一些的类型，海货的鲜美也参杂这其中，说成厨味交陈可以稍显张扬，但喜好的当然丰富性。脆哨面则是店内另一个热款面，它是干拌组织形式，脆哨撒在上边，花椒油藏于碗底，均匀搅拌后，它吃起来了甚为香、辣，鲜手工荞麦面条裹挟着花椒油、脆哨在口中，甚为均匀。而大家比较熟悉脆哨就熬猪油时只剩下的油渣，在榨干随后磨研撒落，辅佐糕点制作。 怪味面也是非常典型的合肥道路旁馆子，进餐环境一点不非常讲究，墙砖、桌子均显比较油腻肤感不太好。黄底红字的不可估量门牌具备着较高识别度。店内的精准餐厅服务项目员服务项目态度工作激情，餐点也不同自取，由精准餐厅服务项目员准时到达家用餐桌。