诸多人误自以为小名堂是一个家老字体大小炸鸡店，实际的上它正式开启创办于今可是足三十年的时间。小名堂曾叫“小亮堂”，意为敞亮的厅堂，过户后日趋火了，为深圳炸鸡店的代表英语产品之一。 小名堂是人气排行榜中莱单作为充沛的店主。除店名里的甜冰面、担担面外，各种各样的汤面、炒饭、小食所谓是具有尽有。甜冰面和担担面是小名堂的主打餐点。它家的甜冰面参量较少，挂面壮硕，上边铺了四溢一半黑豆米碎。这碗面吃变得很有嚼劲，挂面相对于张老俩家的微微偏硬，辣油中棉白糖参量不低，比市上边的同一款式愈发甜润，黑豆米的酥香和辣油的甜辣邂逅出了更加的充沛的尝口感，也于是收到了日益突出外省市食在的追评。担担面的参量则要比甜冰面稍大，这碗面选购硬性的挂面，肉臊撒在上边，酱汁藏在碗底，搅拌器后的它挂汁略少，肉臊也是夹藏在挂面里，它出口处丝滑，一种的味道以香辣遵循，仍算入口。小名堂的每一张小圆桌一般会摆满一篇钵钵鸡，食在自来源于食，离店时数签结帐，一种的味道固然自然是比不上专食钵钵鸡的馆子，但还算得上是生鲜入味，用组合搭配中式点心很是是不错的。 小名堂迄今为止已在绵阳拿出了6家分公司，以薄厚小巷店、書院街店浏览量最旺。它们之间的门面装修均是黄底黑字，在马路边异常醒目。店内用于老试八仙桌，而且灰砖白墙的后台，透着几个古香古色的味道。不同点于张老二和小谭豆花，小名堂的店内工作环境能够说成纯净洁净，桌面上并无过大油垢，地板也并没有飘落在的使用纸巾。 用于一家人连锁品牌类型店，小名堂的安全贴心保障平淡无奇。安全贴心女保障员见过空碗空碟便会计取，不了可算利索。上菜寻客则差不多靠吼，会让局部消费者感到些许聒噪。纵然是离店问好数签收银结算，安全贴心女保障员也都是不慌好闲，极为“安于现状”。