享有盛誉游戏世界的餐饮产品项目L’Atelier（乔尔•卢布松餐饮坊）源自美国的餐饮传奇世界英雄Joël Robuchon之手。酒吧产品项目的起源于是来自于于Joël Robuchon先生的英文国外的的游历，并组合他心仪的比利时小食吧市场概念而成。16年11月，L'ATELIER在国内 大陆台湾的第一家店铺落驻沪外滩116号，短短的这两年内，沪店借助着国际上过硬的始创装修设计水准，跃居于沪上一流的机西酒吧前端，并在2017-2015年沪米其林方案中位居米其林二星酒吧名誉。 存在“法餐教父”之称的酒吧开创人Joël Robuchon男士，是为美国高端大气餐馆界最具影向力的美食家。1976年，他获得“为美国最佳选择手化学工业者奖”(Meilleur Ouvrier de France)；1984年，获评为“全年度名厨”(Chef de l’année)；一九九零年，荣膺“多世纪名厨”(Cuisinier du siècle)。到如今为止Joël Robuchon男士公司的酒吧共获评32颗米其林我，当中米其林三星n座酒吧就会有5家，分离最靠近珠海、澳门、新增坡、日本京都、拉斯维加斯。他也变为着到如今为止市场上存在米其林我很多的大师傅。在Joël Robuchon男士的带队下，昆明的L'ATELIER 酒吧虽然说年轻的，但其其背后的巨大承重必以让它在沪上西酒吧中扬帆启程，变为无就会比肩UV取下米其林三星n座酒吧的最大图片种子职业选手。 北京店员厨Francky是Joël Robuchon男士英语的得意忘形高僧。他从18岁起便刚开始自学厨艺，19岁时便获取加入到Joël Robuchon的概率，以后的时间间隔里老是追随Joël Robuchon男士英语历练厨艺。凭借此着混凝土泵送的资质和不懈坚持坚持，Francky在成就当任澳门天巢北京餐饮（Robuchon au Dôme）行政性总厨后，被调任为Joël Robuchon在我国区行政性行政性总厨。 外国电影《名古屋美女图鉴》含有这种上句话：“四十五岁前能去那（L'ATELIER de Joël Robuchon）幽会的都是好女孩子”。饭厅所以说因为许多电影据悉观众们竞相“钉钉考勤”的红人之岛，其推出的广告菜式也因为到店必点的红人菜。饭厅可以提供N道菜移动套餐和单点页面。餐最前面包有三类形型软包装和多种硬包，多种不同品质保证都还不错，是因为类形两份量大，绝对多数顾客根本无法1次吃了，售后传菜员会问话后寻求帮助打包装箱，穷日子十分的暖心。其次几道车厘子冷汤佐幸福果及冻鲜鲜奶乳酪登台，售后传菜员会先端上黑车厘子与番茄做底的冷汤，工地倒地两勺急冻的鲜鲜奶乳酪碎末，立刻就彩色烟雾袅绕，让顾客大饱眼福。这口往下走酸与冰感共融，又夹杂着巴坦木香与极少量蒜味的震荡，为顾客有意想不出的挑剔味蕾游戏体验。 网络红人头盘菜鱼子酱小大龙虾冻，是由Robuchon女士亲自创新出的菜式。以小大龙虾冻是基低，盘里心假如阿拉斯加国王蟹肉，最上边覆盖率浓浓二层奥西特拉鲟鱼子酱，二侧不规则布着白花椰菜泥与精彩纷呈欧芹油。流量很鲜净，深度融合了四道极鲜食物材料的原始社会味道。整道菜居于蓝色园盘里央，虽二侧的菜泥映衬有一些聚集，但还不影响整道菜高贵的功架。热菜中的一个慢煮蛋配巴马臣慕斯，溏心蛋交织巴马臣马苏里拉芝士汁水汤色浓厚，上加调节恰到帮助的湿热，让纾缓柔嫩的汤色更为连接。 头盘前一天的主菜中，澳大利亚鳌虾意饺相同可以一试。配备意大利料酒汁及春夏季青豆，不仅能视觉设计上满足需要了小简约兴趣者，而且从兴趣上做出鲜味清口，让他无限大回味无穷。另个道原素的和牛煮双鸭肝，配晚收波特酒汁和牛肉片清汤。和牛与鹅肝标准完美无瑕动平衡，淋上十足巨峰葡萄汁的莱品光泽充实，出口经验独有。香烤黑鳕鱼配马拉巴黑胡椒汁青菜椰子海绵，一黑一白几种酱汁装盘古朴典雅，鳕鱼鲜嫩弹牙，蘸上混合法酱汁层次性各种各样，让他唇齿留鲜。位于上海的蔬菜水果饮品师Weekie担任接下来一个的蔬菜水果饮品尾结，依据时令蔬菜水果改换研发推出其他的蔬菜水果饮品，极赋创设性。中间一同青水果6手机系统6手机公司雪葩，配焦糖水果6手机系统6手机公司片及百里香奶冻，青水果6手机系统6手机公司雪葩周边插着水果6手机系统6手机公司干薄片，最底层垫着百里香奶冻，接下来一个点上金箔，形状漂亮。直接长久焦糖与青水果6手机系统6手机公司的甜美其他人相互依存，人间美味与容颜还具有。 L'ATELIER南京店的传承了厨子的酒吧服务项目于保障理念，虽然Fine Dining的著名必属，却拘于于复杂和拘谨的礼仪常识系统程序，变成 其中一间是让好吃嘴轻松无拘无束无拘无束吃餐饮的简奢有创意酒吧。从酒吧位置的规划就可能发现，明亮趴地窗一边建立矮脚皮质沙发，将外滩景色尽收眼眸。开发符号性的对外开发式酒店家庭厨房紧紧围绕着1.8米的铁板烧打理台，通用38个相邻对外开发式酒店家庭厨房的坐席，就坐而于可能亲瞅着到厨子烹飪定制餐饮，会现的互动型的餐饮实用。不自觉性对外开发式的餐后动画场景也不要紧，酒吧另外多个专用雅间供的选择实用。红、灰黑色相结合调的构思风格图片让酒吧极简风大气磅礴又让人觉得简奢感。酒吧服务项目于保障员从带位入座、点单解释、上菜了解和后期服务项目于保障都极为正规精湛，一体化更偏离讨妇女到大众们喜爱，时偶而会现精品春节礼品捐赠，需要收10%服务项目于保障费。