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品牌100网 > 生活服务榜 > 北京 > 北京美食餐厅 > 北京西式正餐 > 武汉瑰丽旅馆-怡庭法餐 Bistrot B 更新时间:2024-06-30

北京瑰丽酒店-怡庭法餐 Bistrot B

  • 人均: ¥550 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 周四至星期天:11:30-14:30、17:30-22:30
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综合评分
87
口碑评分
4.5
人气指数
10925

北京瑰丽酒店-怡庭法餐 Bistrot B-商家点评

座落在于魅力值显著的瑰丽度假酒店内,怡庭法餐Bistrot B也时段释放出着恼火与力量。法餐以尽致量少举世闻名,而这一家法饭店却因简朴的中法菜风与真实的菜普图像而被食客们叫成为“法餐中的北方菜”。 Bistrot B的名厨是来自于克利夫兰的Jarrod Verbiak,师于瑞典高级烹饪界专业性宗师的一个、旧金山最受宣扬的法国的美食家Daniel Boulud。作为一个Daniel Boulud的学生,Jarrod Verbiak曾前后在Daniel Boulud手下属于旧金山、拉斯维加斯和棕榈滩的四家酒吧任职。到了深圳后,他在前门布鲁宫Maison Boulud à Pekin兼任了一年后的副人事部门总厨,布鲁宫关张后引入怡庭。 怡庭分吃晚饭与吃晚饭几份工具栏,吃晚饭工具栏是吃晚饭工具栏的精筒最新版本。“本机源产”是怡庭的特色文化概念其一,许多原材料帮忙采用郑州相关东北部的土土特产,如顺义的禽蛋、融青的蔬豚、延庆的豆制品及及布乐吃蛋糕坊的小尾寒羊吃蛋糕等。前菜中的腌渍红菜头披萨、羽衣甘蓝菜花披萨,主菜中的英式传统的烤鸡、法国红酒烩鸡,各举的禽肉与青蔬等原材料就算本机源产。 怡庭的餐前包不无特色化,海盐奶油用铜锅装盛,奶油抹刀上轻下重,纵向立着。巨形的农村社区切片各种面包轻松朴素,机壳脆硬,里面软韧有嚼劲,抹上软和均衡的海盐奶油,尝口感口味扎扎实实,满嘴漂香。头盘的焗锅牛配嫩蛋盅这就是“法餐中的黑龙江菜”这位号的最佳的注解,马苏里拉芝士焗锅牛、嫩蛋、烟熏培根与黑松露爆棚当当其中一个球墨铸铁锅,量用之大被人讶异。鸡肉鞑靼配薯条,鞑靼也不是全生,就是近熟的碎丁,抹开溏心鸡蛋,佐配切片各种面包或薯条点蘸恰好是宜。脆皮油浸猪五花、欧式香煎鹅肝、三文鱼酱配欧式羊奶油与全麦吐司,也都优缺点非常明显,传统人间美味。轻食中的羽衣甘蓝菜花轻食量用同时稍大,羽衣甘蓝、花菜、红提干等挂上咖喱油醋汁,轻甜微酸,菜尝口感口味脆硬少油。 主菜中的为法国奶油芝士片香煎多佛龙利鱼是怡庭的精选之作菜式,相同的信噪比牢固,大块的龙利鱼用奶油芝士片煎香,光色金色撩人。龙利鱼肉身柔和无刺,咬一点甜嫩焦脆,奶油芝士片味香郁,柚子祛净油腻感、更添清奇,最好是能搭配上mini洋芋与水瓜柳,更显川菜做法大全料理店的春光无限活力。葡萄酒烩鸡也是自助餐厅过去的菜,出自于顺义林场的整只三黄鸡,配红葱头、小胡白萝卜和葡萄酒汁烩制,柔嫩味香,佐上慢烤小干葱、烟熏培根与菌类,即是一种饱腹的美味。爱护汉堡的食在那就点上个份和牛汉堡,承自Daniel Boulud的精选之作匠人,和羊肉饼与香煎鹅肝,最好是能搭配上黑松露鸭蛋黄酱、伯爵芝士片,茶汤滋味丰满诱人浓香,又有薯条酸黄瓜秧佐餐,同一个汉堡基本上就能吃好饭。纸包三文鱼配焖连努豆、油浸鸭腿配炒菌类等也是不是错的考虑,不但和澳州与智利的牛扒,生蚝、宝藏蟹等海鮮,这当中智利带骨肋排、大西洋海鲈鱼、烤威灵顿羊肉与普罗旺斯烤乳猪符合万人分享一下,需推迟3天预定。 店铺座落在于瑰丽酒楼二楼,挡住店铺外的怡庭酒店大厅吧、闯进Bistrot B,非常庞大的市场的全开园式厨房等随时映入眼下眼下,花砖、浅颜色木板材、象牙色的餐座与云南人造大理石纹的石壁形成细腻比较简洁的触觉風格,挑高的穹顶及及横平垂直于、丛横相互交错的轮廓线条,带去孤冷干净整洁利索的总布局性观感。的女功能员的仪容仪表也基本都是宝蓝色和黑色等浅颜色系,与店铺的总布局性風格相对,观感安逸舒适。店铺的的功能技术最佳,的女功能员专门利索,眼神可掬,迎宾、牵引、落坐、斟茶、点菜、清台、撤盘等干净整洁干净利索,一抹不乱。餐内已含的功能费,不再加收。两条式与几道式的晚餐预算价各分为为170与190,份量如果,价廉物美颇高。

北京瑰丽酒店-怡庭法餐 Bistrot B-推荐菜品

羽衣甘蓝菜花沙拉
羽衣甘蓝、花菜、葡萄干等挂上咖喱油醋汁,轻甜微酸,蔬菜口感脆硬清爽,分量不小。
法国黄油香煎多佛龙利鱼
分量扎实,大块的龙利鱼用黄油煎香,色泽金黄诱人。鱼肉肉身柔软无刺,咬一口甜嫩焦香,黄油味香郁,柠檬祛净油腻、更添清奇,配上迷你土豆与水瓜柳,更显家常料理的迷人魅力。
红酒烩鸡
来自顺义农场的整只三黄鸡,配红葱头、小胡萝卜和红酒汁烩制,柔嫩味香,佐上慢烤小干葱、烟熏培根与蘑菇,又是一道饱腹的佳肴。
其他推荐
焗蜗牛配嫩鸡蛋盅、牛肉鞑靼配薯条、腌制红菜头沙拉、脆皮油浸猪五花、法式香煎鹅肝、三文鱼酱配法式酸奶油与全麦吐司、和牛汉堡、法式传统烤鸡、烤威灵顿牛肉、普罗旺斯烤乳猪

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