1980年李记店老板李安国就进行了创立公司之道，最初他在道路旁网上销售尽早，热干面仅是开项目中的一种，一直到1995年才辟出去玩面专售热干面。在现在的李记在东莞已独具人数，同档次店内人数达标几十家。 李记的热干面用材丰富性性，仅液体便有白玉米酱油、小米椒油、豆豉油数种，还在双倍加进卤水，故而，好多热干面老饕都看做李记的面不“普通”。丰富性性的拌料引发的是李记偏于咸鲜的品质，卤水和数种液体将白玉米酱酱稀释溶解严重的，一般拌了更多便，但白玉米酱酱的纯香也被改变了。李记的龙须面有别于于排名前茅公司稍显软塌塌，劲道感差一个多些，不到靠自己着卤水，它喝进去更多柔顺。玉米粒是这碗热干面的不一样优点，也许碗中已经存在豇豆和大萝卜丁，也难掩玉米的轻脆品质。 在李记很多实体淘宝淘宝网店中，航空航天路店是自己推广淘宝淘宝网店之六。它的店内占地面狭窄，仅有十余多平方米，半開放式的酒店厨房坐落在淘宝淘宝网店深居。三四座椅并不是介绍很高的容客量，这样多数吃货会首选站着入药中式面点。安全传菜员价值观基本上，但出餐速率很快，大门点单后橱窗边稍等一下稍作时需取面。