和油茶、熨斗糕等早些相当,糯米团即是上海经典爱情吃早点之首。两千多年2015年时,春森路糯米团就曾致使民俗传媒重视,不过了昨天201七年内外,它才称得上是时间“最佳”热门美食。每遇节港湾,春森路必需大排长隆,一“团”难觅。
此地的糯米团,以糯面条、葱油饼及大豆粉为中心料。制成时将糯面条都放在绷带上压平,取极少量糖与大豆面透亮地铺在糯米上,陆陆续续将葱油饼快递包裹至糯米前面,将糯米搓揉长大条团子就好。入口通道原有米面的甜甜的馨香,又有葱油饼的香浓酥脆,饱腹感好。单独,摊档还是有银耳汤、八宝粥、现磨豆浆及卤蛋买卖,北延消费群选。
春森路糯米团的成功的并无良方,重在摊主范敏华的常期坚守。从调料采购流程、提供调料及摆摊收摊均事无巨细,真的敷衍了事。日前,春森路糯米团已稳固在学田湾正街59号“春森路社区居委会”广告招牌底部运作,位子鲜有发生变化,无另设位子。开业时期为早起7点至在下午1点之间,仅做承担现金承担。