熨斗糕是四川上世纪经典80那个年代前后轮的闻名做早点。由其烙制的设施很像老试熨斗，以至于被称作。配料则为注入绵白糖、蛋制品及醪糟的米浆。生产时将米浆灌进烙具上的小圆孔中，将米浆烤至料浆封皮、两头呈杏黑色时需先，吃上去外脆里嫩、香滑香气。与油茶、糯米团相对应来说，熨斗糕的生产相对应有难度，生产时需用不停推动糕体，保持其熟成保持稳定、吸热均，控制甚为烦琐，出餐利用率较弱，绝大方面方面早茶铺子已抛弃售货。到目前为止，四川市内仅有一少部分摊档专程售货熨斗糕。 设在改变碑的哑巴熨斗糕，是南京点击率较高的熨斗糕摊档的一个，由一前一后聋哑老衲妻自主经营。20十二年，南京晨给与“聋哑年轻夫妇倒腾改变碑结果的熨斗糕”为题，对摊档参与人物专访，所致好多群众注意事项，并自愿动身前往摊档网上购买熨斗糕，以“急救”这道曾时兴一瞬间的精品美食。当初，摊档仍关注在改变碑瓷器街附近商场。 受市容规管上限，哑巴熨斗糕只要维系在早巅峰周期（6:00-9:00）生产经验，时未因应解放汽车碑的丰富的运输量缩短开档时长。另一方面，摊档的生产经验的位置并不放置，需要去往来的消费者切实预先存留充满时长搜索，为了避免扑空。