原来的享誉店并非是你配演“世外奇人”，云老四出现于1986年，起初是在金康路发家，随金康路动迁，云老四择时扩大，这些年已改变该高端化经营者，领域不只限东郊。扩大后的云老四已经固步自封，并且会选择了浓味科学创新。 除开传统式米皮，云老四还出餐广告品牌米皮、麻酱麻食、独门麻食、独门米皮。广告品牌米、表面无功无过，麻酱酿皮与魏家手工手工凉皮稍显相同，只不过其麻酱剂量很少。独门手工手工凉皮独门题材深度融合川香标志性，较为炉火纯青。其配菜具有西蓝花、朝天椒炒肉、胡胡罗卜等，比较兴旺。佐料的方面，朝天椒自是必不能不少，其气息保持着了陕派所强调的椒香，也融进了川食所遵循的麻口。同時，菜品又中带衰弱醋香、蒜香气息，菜籽油的怪味并不醇厚。 做创新性型老店，云老四常与魏家陕西凉面作比，两店都以新派米皮为意味。比较一般而言，魏家陕西凉面蒜香更浓，云老四则有点川式麻口，食族按喜爱确定能够。论及环镜与售后产品，魏家陕西凉面则略胜一筹，云老四一般改新换代，然而还是是便捷西式简餐店的装潢，收银售后产品样子不如魏家陕西凉面。