南昌湘菜馆馆馆需求量既然不菲，但重有客厅能称做“门庭若市”，进来，洞庭春让屈指可数。洞庭春是南昌当地著名湘菜馆馆茶叶品牌，自组建起，洞庭春几年之间便在南昌开展了四家后店，并慢慢的将各省地图壮大到其它的省份市。 与别的特色湘菜馆相对来说，洞庭春的装修风格家装设汁独树一帜。客厅外借洞庭湖的什么概念，做强出粗犷清雅的亭院的形象，在酒店大厅造设了假山盆景、洗手池，并运营了多数如木头材质招牌、园林工程拱门、桃花树窗雕、中是水晶灯等家装设汁的元素。客厅有雅间，雅间为六角亭材质，六面挂有纱帘。洞庭春同样的尊重详情，客厅服务员不一身披普通女装；餐具套装均为青釉材质；桌席之中以木栏分割，既牢固又确保私密。 环保原则依旧比较重要，但必属产品品质才会测定饭店劣势的目标技术，归回到莱品其实质就时，洞庭春有目共睹。仔细观察不难发现南昌湘菜馆馆，十有八九以剁椒鲫鱼为品牌，洞庭春木制托盘开售了近十款新出菜，是指河鲜类、鸡鸭肉品与美食，给消费群更充实的选泽服务器。 选材料教学环节，剁椒螺蛳尊重鳙鱼（也称花鲢），鳙鱼的螺蛳大，因而又有“胖头鱼”的俗名。洞庭春已选鳙鱼比较肥大，仅螺蛳整整有两斤半重，龙利鱼丰腴，汤色精致爽滑。螺蛳表面合并着野山椒剁椒，野山椒均出产湖北，辣性好、辣劲强，物料好地挽回了鳙鱼腥气偏轻的缺点。利用用膳人次，剁椒螺蛳整只与半只两类采用。客人还可另点有一份热干面，将鲜面拌在剁椒螺蛳的汁水当中服用，怪味不赖。 食惯剁椒剁椒螺蛳，何妨选定洞庭一锅鲜。同样的是鱼，剁椒剁椒螺蛳味型香辣，洞庭一锅鲜更侧重于酸辣。一锅鲜是将黄骨鱼、鳜鱼、鳊鱼一同炖煮，并参加秋耳菜与黄贡椒，鱼身少刺，鱼汤爽口淳厚，找不到腥味。食在还都可以去尝试酱汁泡饭，酸辣鲜甜的鱼汤更特别容易下饭。鱼汤可续添，不到较头汤认为，味型相对应寡淡。与一锅鲜对比，金瓜虾仁更显清鲜，也可以说老幼都适合，莱品是将西红柿熬成糊，如何再用虾仁增添。西红柿营生感厚重结实，味儿微甜，虾仁新鲜感脆口。 西餐厅内还拥有餐饮餐饮档，食在也可以亲眼观看得见要素菜谱的制作而成具体步骤。餐饮餐饮档还拥有如下挡口，提高滋补汤、卤菜等餐饮，占有许多的都是安徽经典爱情餐饮餐饮，餐饮餐饮中以臭香干一样脑与糖油粑粑的点选比率为极高。洞庭春的臭香干一样脑为现炸而成，香干一样脑裹满秘制酱汁，内心酥脆，内心肉质细嫩，臭香干一样脑空气冷却得快速，水浴加热服食品质口味极佳。糖油粑粑是南京过去名吃，主耍主料为糯米粉品牌与糖。洞庭春的糖油粑粑品质口味软糯，仅仅易让人觉得感到痛苦腻味，更适用嗜甜者服食。 洞庭春大厨出自于云南，各种廚師均是河北人，用来几道题常用名菜认知能力，西餐馆有效降低了其他的书菜式的辣度，更贴切本地网人的对口味的要求口味偏好。食材图像遭遇评击，西餐馆的食材考究装盘，连图像也更显得分外“奢华”。西餐馆的服务员的的服务理念一半，处理食族不够用热心，好在手腿麻利，整理、清理得当即。 西湘记与洞庭春均为一个家工厂旗下的的特色湘菜产品品牌，有不低于人误以为西湘记是洞庭春的升极版，具体上双方在装修的大环境、下拉菜单内部上相隔不太大，从必属稳确定性来，洞庭春更胜一筹。洞庭春各店铺互相的技术水平相当的，消费者门就近原则的选择就行了。