驻外办所开张的本地人网的特色食府通常情况样都不太会差，在珠海也并不列外。江西省轩为珠海江西省同乡会管理的自助餐厅，新店开张于2012年，在驻港长三角人或珠海本地人网顾客中一直都控制比较好信誉。 四川轩的火锅菜品抵不过深圳南京酒家的高，注意集中式与南京菜和常州菜两种支，总体菜式为东坡肉、清炒河虾、油焖笋、炒甜豆、片儿川等一种浙江家里经常菜，味道比较正规，上市比较稳定，足够的浙江沪同乡们不由自主来这个打牙祭。 倒是上海轩自助餐厅内的一点淮扬名菜变得更加需要强烈推荐。蒸鲥鱼适用傳統工艺蒸制而成，去肠未去鳞，能让鱼鳞下雄厚的的油分而非没有问题留存，添加麻椒、砂仁、葱、酒、酱汁以调料。服食时，轻推磷片，油分雄厚的且细嫩的猪肉立即展现，清新自然好吃。时至今日会吃到的鲥鱼大多数为人工客服养殖户，长江野山鲥鱼已紧邻灭亡。 广州脆鳝在鳝鱼炖制美食中别具匠心，是苏菜的代表英语菜式。江苏轩的广州脆鳝也是广告招牌中的一个。挑选整套鳝肉炸制而成，油漆颜色呈酱黄褐色，酥脆入口，味浓汁酸。开发广州脆鳝避忌炸制具体方法及火的温度的调控，经途十几次复炸源程序，先放百分之九十热的油锅中炸约5分钟盛出，待油温上涨到百分之九十热时，已经放进去油锅炸约3分钟，之前移至温火炸脆。原料是用绍酒、姜末、海鲜酱油、绵白糖、烧沸而成的卤汁。 在安徽轩还可以吃到河南淮扬名菜炝虎尾，这道菜是由鳝鱼尾背的净肉汆烫后调汁拌制而成。其色泽肉质细嫩，需求咸鲜，特别入口。安徽轩的炝虎尾鳝肉汆烫科学合理，醇香产品质量最佳，必玩推建。要求告诉的是，此处的炝虎尾要求提早一小时预先。 浙江省省轩严格执行成员制，这图成员一遍性入管理费为HKD8000，客厅大部件餐位专为成员熟客準備，针对生客的接代不太和睦。生熟客的不同处理最为很明显，提醒合适随熟客一并逃回。浙江省省轩是在铜锣湾与湾仔地铁线路线站中部位，从地铁线路线站来看行走很钟差不多可以到。