苏浙汇始创于1996年，是金萌集团网站齐名首要公司，在澳门、郑州、广州、天津、深圳、深圳等地举办有二十五余家个店。厨师朱俊掌握广州菜、粤菜、淮扬菜和粤菜，并在法餐和意餐几个方面有的研究，苏浙汇的海派格调也慢慢地解散。深圳店的口味基本上与广州本店同一。 苏浙汇是海派天津市菜的象征着餐饮。天津市菜分类本帮菜和海派天津市菜，本帮菜特指天津市地方菜，由天津市地方厨师长掌勺，菜名也跟天津市的历史长河民族文化相关联的，其特征是口感鲜甜、浓油赤酱；而海派菜又被叫做作科学创新天津市菜，在本帮菜的条件上汲取某个菜系的长处，专门是与苏锡菜慢慢的造成三合一，使本帮菜变得更加认真、讲头，在口感上发展跨平台、甜咸广度。 苏浙汇其名恰彼以分，点菜单中含巨大春江菜。苏浙汇的门头菜是樟茶鸭和清煮鲥鱼，樟茶鸭是往昔王室贵族名菜，现如今依照规定当代人的样，苏浙汇的大厨师对其进行了海派式改造。选购三斤半的公鸡，依照规定原素的川式拍摄新工艺，经腌、熏、蒸、炸四道工艺技术制作，再配软糯的菏叶夹和爽口的韩国调味料，匠心独具的苏浙茶鸭烹饪而成。外形成色金红，吃来皮酥肉嫩；鲥鱼有“广州1、鱼“的美名。苏浙汇的清煮鲥鱼久负盛名，分为diy制作酒酿与上等花雕烹饪。翻鱼后酒香满室，鱼片脆嫩爽滑，鱼鳞汁美丰腴。 布局一般而言，苏浙汇餐品有棱有角无比较妩媚的地方，还上菜时速满某种点深受评击。苏浙汇布局坏境营造环境出比较繁荣晚清时期老西安的良好环境。服务性有违掌握分寸，留存熟客生客的区别正确对待的不良现象。