台湾改善餐厅，Bo Innovation成效拔群。Bo Innovation正式开张于2006年，最火新中式原子核美味，即把餐厅食物选材、组成部分拆开，以現代方式方法相空间。Bo Innovation的创世之举当然深受中国外美味癖好者以其知名度高口碑好美味评奖单位的热捧。如今，Bo Innovation除台湾本店外，还在沪增设了店面，受关注公众号度也很多高。 原子核料理店店称作作原子核美食店，“合理利用多种奇怪软件，借助物理生物学一些生物学的变化规律，把保健的怪味、口味、材质、面貌压根打均匀，再已经‘结构’连连成一片片道新菜。（维基互动百科）”词有用荔技创作的鱼子酱，泡末状的马铃薯。Bo Innovation对於将老式保健多变真空成型驾轻就熟，在给吃货視覺、胃觉、听觉上的意外的惊喜感方便更游刃多。而将Bo Innovation西西餐厅成名于世的就是其创办人人兼总厨的梁经伦（Alvin Leung），梁经伦出生在英式，发展于菲律宾，35岁以前依旧1个公程师，成了大厨长全靠学习成材。干拔兽王天赋加学习会让梁经伦在烹制方便气贯长虹，自连连成一片片派。他谦通称厨魔，广州服务业界喜歡叫他“老顽童”。他的照片挂在西西餐厅内，朋克风更足，更让人我觉得他类似其中一个嘻哈歌手是谁。这一位天才儿童大厨长所建造的原子核料理店店通称“极限法中菜”（X-Treme Chinese），看却不中菜的型，却时时处处是中菜的影。 在厨魔的“极限点中菜”中，他们所掌握的传统性中菜原子滋长其中，打比方梅干菜、甜醋、虾油、糟卤、贵州茅台酒之类。 茅台鸡尾酒在Bo Innovation的点菜单中经久经久不衰。茅台鸡尾酒由此可见可是用飞天茅台配制出的鸡尾酒，它一样 放于主菜时候，具备清新自然调口的使用。它是由山楂、柚子草、百香果与茅台混合着而成，味好偏酸，又去不失茅台醇厚的香味。是一款餐前酒被成放于称其为“爵”的我国的古代人喝洒储槽中，上酒的时候，收银会共同取来飞天茅台来进行表现和讲课，后一饮而尽，非常猎奇吧。 另道匾牌原子汤包也被天下客们惊叹不已。它结合了原子美食中更加常见的的“干固球体技術”，将馅、汁水背包在绿豆胶与钙粉体现演变成的透明膜内。外观设计圆滑洁白无瑕，放置嘴中后，“干固球体技術”的蠕变性爆浆甜度给汤包有所不同难得的吃一些效果。 传统化的新中式因素梅干菜也给鹅肝给予了独具特色的类型。梅干菜一向都被称作是提香解腻神奇工具，梅菜扣肉便会合适的传统化的中菜实例。Bo Innovation将梅菜的极佳配戏五花肉调成了法餐中交口称赞的鹅肝，中西医构建，梅菜给予鹅肝主要香味，一起解腻，塑造之外融成之感。与梅菜鹅肝同盘共食的更有一整块冰淇凌，冷热变化（热胀冷缩）相融，甜咸如何搭配。 另外，海绵状的皮蛋、雲雾缥缈的甜品饮料、流质花生等一等，上台都三十分震撼，多大风格的融成让味觉、视觉体验感甚为的难忘。 当今，Bo Innovation餐店只供应预算，不设单点。午市有Set Lunch menu 和Tasting Menu，价钱都为HKD750、 HKD900，晚市有Red Menu和Blue Menu价钱都为HKD2280、 HKD2680。预算间的菜式角度变动较小，是好的东西和菜肴总量的增减。餐店菜谱为全用国外日语怎么说，餐店的售后服务常见计算机语言也为用国外日语怎么说。不到餐店也供应寻常话的售后服务，故疏于用国外日语怎么说的顾客也不会必担忧。 Bo Innovation经历英文过十次动迁，现址为湾仔嘉荟轩（J Residence）1楼。在这稍作提醒短信，厦门的楼高标贴与中国国内稍有有所不同，厦门一般把水平面层标做G层，其上做到1层。所有酒吧注册地址下图的嘉荟轩（J Residence）1楼按中国国内的楼高标示法看到，真的是顶楼，必须要 从水平面层坐电动扶梯再去层。Bo Innovation酒吧入户处是黑白灯管拼出的厦门地铁站新路线地图，斜角水泥墙不是幅老厦门内容主题的中大型绘彩。小吧台只供后半夜对外开园，餐区紧靠对外开园式家庭厨房。酒吧总布局反映出贵族气质的小众彩色。酒吧工作的质量禁欲系，工作的质量员正装西服笔挺、的职业微笑的图片迸发出多远感。对好吃嘴差别处理的原因如果有，会让别人不合适。在简单介绍菜式时大多是程式化，突兀、机。工作的质量项减分。另一方面，近来厨魔酒吧的菜式系统更新慢慢的，5年一般恢复相同的点菜单，次数搭乘会匮乏生鲜感。