星洲小馆千万是最红的四川鸡菜馆，等位时光不短，人没法齐不给入座，美团商家有时候火急火燎，但早已挡不沪上人民群众排队图片的积极。 星洲的四川鸡饭备选的是三黄鸡，翻鱼时均已去骨，肉质嫩到只需轻咬便可吞咽，这只是开水文火煮鸡的功绩，假如用凉开水起火，则皮掉肉柴。侧过肉质可以看到到皮内有条层啫喱如同胶质，验证此鸡肥壮，蒸好后即刻未过冷河，更快升温，才都会有这种透亮的皮冻，也让味道最为丰富性，过了星洲的肉质处里地找不着鲜味，偏软的味道对部位兴趣爱好咀嚼肌趣味小游戏的吃货们言之一，极其百无聊赖。鸡翅、鸡胸、鸭腿肉的价位分別是18元、28元、38元，1/4上半部为38元，下半部为48元，半只鸡则68元，相对性同一四川鸡馆子言之一报价不低。 星洲的两类秘制酱汁都恰到效果，柚子辣酱呈橘红色的，美味也似色彩对比般广泛，酸且蒜味重；姜葱泥是健康的；深蓝色则是广祥泰鸡饭用酱油醋膏，听到出浓重的甜香。鸡油饭的突出表现则平平无求，长粒香米本应于姜蒜轻炒，另加入心灵鸡汤烹煮，后来拌入鸡油。但星洲的鸡油饭味道不到位，夹生多，8元/碗我觉得不值。店内受迎接的仍有肉骨茶和咖椰吐司。肉骨茶为刚加坡手工制作方法，胡椒味重，带皮生姜也放下去重视，就是调制略有失调，太咸厚，胡椒也觉得大呼辣口。咖椰吐司本质极其讨喜，若将吐司烤得再脆1点会更稳。 其余香辣干锅类如桑巴龙豆、炒鸡杂、麦片香虾等菜普，都还算优秀，但无独特血脉喷张地方。总的来看，星洲小馆做为全家人以三亚鸡饭偏重于打的刚加坡美食店，特色菜能否一试，其余美食则重点不太多，以至于更让人略感绝望。店内课桌椅少，稍稍逼仄，淘宝店主发脾气率直，时常与美味时有发生争执，只恨饭点周期途经，能否上去尝过看，排队等待等位还得 冒着受气的安全风险则不太一定。