El Willy店铺于2006年盛大开业,是Willy实业公司主打的的排名第一国内明星店铺。用来El Willy店铺外,Willy实业公司主打的还经营者Elefante(早已于2016年6月即日起休业)和Tomatito几家比利时店铺,在沪上的比利时食物业中霸占一点很小的价值。El Willy在经营数据几年间获取广大奖誉,店铺进来的满墙勋章中不仅有2016国内店铺周“來询比利时店铺”、2016 City Weekend“全半年度來询店铺”、“來询新古典风格店铺”、2017That's Shanghai“全半年度來询比利时店铺”等比较多的新闻媒介个人奖,更有比利时驻沪领事馆的推见支持。店铺由东湖路迁至外滩后,因塑造來询越的初中地理具体位置,在北京比较多的比利时店铺中的浏览量经常所处大量,被通常是指沪上最老牌的外滩比利时店铺。
咖啡厅小贩兼名厨Willy身份于巴塞罗那,他那体艺术个性开朗的搞笑个性下更是对丹麦美吃的充分和认真。他曾在莫斯科的米其林三星nGeorges Blanc咖啡厅,及及被《旧金山时报》评选本市四星的Aquavit咖啡厅任务过,并被Time Out半月刊提名人为昆明餐馆界传奇手游。咖啡厅厨子长koen基丹麦,第十6岁就開始读书厨艺,曾去毛里求斯自修,相同的对丹麦美吃有疯狂的义无反顾。咖啡厅用近近代式的烹调形式,将传统型的丹麦餐饮与近近代昆明原生餐饮文明相运用,深得中西方文化消费群的用户青睐。
餐店人气王颇高,饭点时是喧闹。各种海味、火腿蛋类、饼干和冬枣酒等各种美食摆满了整个的开启式自助餐厅吧台。El Willy的Paella海味饭类种达到12种,涵盖有汁的烩饭和老式艺术的铁盘海味饭三类项,能能公民权采用海味、蛋类、菌菇来打配。当中铁板大龙虾饭点单率颇高,小大龙虾的肉质地Q弹肥大,土壤改良过的干饭没有夹生合适大家菜系,确实而又不失去嚼劲,而是对大家菜系来说一会淡淡的有部分偏咸。餐店的伊比利亚熏肉荟萃而是超小充分满足的匾牌蛋类集合的概念,由多种腊肠:Salchichon、Chorizo、Lomo和老式艺术的火腿Jamon包含。当中Lomo Embuchado(伊比利亚猪里脊熏肠)选购伊比利亚黑猪步位中最精髓的里脊肉,异样可贵,回味无穷醇香。其它样Chorizo(伊比利亚烟熏甜红椒粉狗肉肠)会比较独特,带了红椒的微辣和鲜甜,再配上酸辣番茄酱各种面包,另外再喝两个口进口红酒,那是把“国粹”的完全情味都利润腹中了。
钟情Tapas突显着德国人的性感迷人拖沓。Willy的Tapas工具栏更为前前后后有五页之长,做到让独多次来的美味们挑花眼睛。餐厅的的Tapas截成三种,类型是傳統的德国小食,列如 德国海弯橄榄油小章鱼、酥炸鱿鱼须配蒜香酱、脆炸伊比利亚火腿奶油芝士球,味蕾和色香味俱全应当稳定文化底蕴;别的类被通常是指Willy Style Tapas,基本都是Willy的创意性菜和运行新鲜感菜肴所做的当季菜,参与好几个些日试Fusion菜的稀有元素,一致深得美味们们的亲睐。
主打混合法法式糕点最受使用比较困难型客人的欢迎,五颜六色的迷尔小糕点从错觉上就在诱惑味觉。分为了水果糖慕斯、乐视手机芒果布丁、甜蜜蜜圈、桑果冰霜等的糕点拼盘,挨个享有下很有满足了感,一款人享用来看到上面会颇为发腻,改进措施能够 人分析享用。
“Happy Spanish Restaurant”的餐饮店位置让顾客们那风置身于1个儿童乐园中。餐饮店将暖人的画风搭配、木箱稀有元素和手绘画插画艺术风格艺术风格溶合合。暗色的真皮坐椅和存在匈牙利的旧地面砖充分彰显着正宗美丽的景色。用以做办公隔断的夹丝玻璃印着由Willy群成员手绘画插画艺术风格的有趣的什么菜谱,可以说所有的都有一些耐玩的深海生物学,画风鲜艳。在餐饮店角色的色墙壁上是Willy的爷爷奶奶亲手做画的斗牛士,虽然说寥寥数笔,却把斗牛士的魅力很多呈现除了。到处屏蔽标志牌性的小猪的图案logo是餐饮店是强势的结构特征,小猪生动样貌由Willy其他人亲自设计的概念和生成。有猪的塑像、大猪鼻孔的色彩陶瓷盘子、小猪啥样子的厨具架、印着小猪电脑生动样貌的菜单栏这些等等,更设为了木棍等中式古典风格厨具便宜我们顾客们。大户型的半圆大窗面背对着黄浦江,可将上海外滩的美丽的景色尽收眼眸。除了商品来讲,El Willy更例如1个快快乐乐的朋友庭,让打不进进餐的顾客们能感受到最只是的轻易欢笑。
适合一提的是,“大爷”Elefante饭厅因承包合同续期宣布关停后,Tomatito便成了了El Willy在沪上仅有的比利时哥们饭厅。Tomatito意为番茄,建设在有“沪上1、名园”的张园区。饭厅秦制了El Willy为主传统比利时起居发行核心准则。但因全局发行菜式与El Willy不同小异,且装修设计水准略逊于El Willy,故不去重复入选。