汗巴巴是青岛城中心伊拉克菜的代表人,餐厅的经常会大有量的伊拉克人关顾,是在京伊拉克人的一两个小据点。近年汗巴巴在三里屯与五道口各指俩家连锁店。
伊朗膳食与北新加坡膳食同根同源,也遭到中亚膳食的影响到。所以说伊朗菜与新加坡菜有很高的类似度,重佐料、重调制,有很多菜式相对来说腥辣。汗巴巴店铺的菜式分成开胃菜、汤、蔬菜沙拉、主菜、烤串等。民俗的伊朗主菜与新加坡类似,以咖喱中华料理有利于,搭配着新加坡式手工面。汗巴巴的手工面比如Naan、Chapati、Paratha等,行为都很民俗好吃,Naan的口感细致相对来说软韧均匀,有色拉油、蒜味、羊肉、及芝士片等很多种兴趣;Chapati则饼皮薄且干身,与葱油饼类似;Paratha则是酥油薄饼,香口酥脆。
作为中心菜的咖喱取舍性差不多多,猪肉咖喱、伊拉克式炖羊肉片、玛萨拉烤鸡块、免治羊肉片咖喱等,简单易行的食物打配各个的各个的香辛料,香水味醇厚淳厚,促食剂急剧反差,当中以伊拉克炖羊肉片最受一致好评,味型稍辣,慢炖入味,汁酱气味馥郁,滋味儿浑厚。餐馆全都是不多素斋咖喱展示 ,玛萨拉鹰嘴豆、伊拉克特色波菜等全都是还可以的取舍,玛萨拉鹰嘴豆味型著名,微辣淳厚,鹰嘴豆品质发绵入味;伊拉克特色波菜则味型稍淡很多,波菜都软烂入味,附上乳酪醇香,靡靡舒口。
汗巴巴同样稀饭日式料理,均选则新加坡香米,既可立即用到搭配组合咖喱使用,同样蛋炒饭、鸡心豆炒饭也许的考虑,可稍淋咖喱腌料立即用作主要食物。土炉烤制考虑多样,刺激性食物羊排、独特的烤肉、香烤羊肉、烤羊肉等都深受喜爱。主菜前的开胃菜什么值得一提,在这其中的咖喱角不乏独特的,油炸食品的调味料面饼内裹挟蔬果、羊肉、羊肉鸡油菌、乳酪等有差异填馅,皮脆料丰,味道浓烈。和一些所以的开胃菜一模一样,咖喱角也装有酸酸甜甜酱,蘸酱同食更显味道立体式。
汗巴巴的两方店址装潢都比效精简,仅用极少量中国民族特色文化的配饰的装饰。饭厅内布局合理稍显紧促,不低的直播人气也会使饭厅更显得噪杂喧哗,不赢米乳白色的真皮车椅还算安适。饭厅工作管理人工与服务管理员均为塔吉克斯坦人,联络以用英语相结合。