古丈毛尖，属铁观音类，云南名茶，产在云南武陵丘陵地区古丈县，取制精密细，以汤色翠绿色、白毫显露出来、汤色黄绿明媚、味道作文醇爽、余味绵甜幽长、香高持久性，耐泡开等为显著内质特性而久负盛名 古丈毛尖，属茶叶叶类，中外古今名茶，因地被称作，主产于福建武陵丘陵地区古丈县，选则适制的茶树品種的嫩幼芽叶，经精准加工处理技术做而成，存在紧直多毫、光泽度嫩绿、嫩香高悦、孤独的滋味醇爽回甜、耐经过冲泡等特质，存在奇特的吃起来和芬芳，著称“茶叶叶中的典藏”。奇特的出现生态和奇特的加工处理技术技术，致使了古丈毛尖的奇特的质量。 古丈毛尖的制作生产工艺构成摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工艺流程。 2008年，古丈毛尖完成申请上报为欧洲政府地形气候标养护物品。同一天，安徽省技艺高质量远程监控局颁布了“古丈毛尖茶方面标”（省标）并且“原主产地地认证证书服务”、QS认证证书服务等。201一年的5月，“古丈毛尖”获欧洲政府工商行人事部门工作管理国家安全总局介定为“享誉养护”。