馄炖不少城区都要的原素美食，但以羊肉为馅、牛油做汤的馄炖却不常见到。麻乃馄炖设立于1985年，在多数绵阳大学生消费群体的内心所想表达中，它是最好的吃的馄炖。 麻乃水饺皮薄馅大，馅用的是秦川牛的腿肉和肋条肉，汤源于于牛骨牛肉片牛油及十余个佐料。每碗有四十多个水饺，皮子白净，香葱浮于汤上。汤水鲜滑，拥有飘溢的牛油美味，数种香辛料美味中，大红袍花椒略占上风。水饺皮爽滑劲道，里面肉馅细腻入味，瘦而不柴，格外弹牙。除此之上，店内米线、羊汤也都颇受一致好评，值不值得一试。 麻乃小小水饺座落回坊中的西羊市，店门口口就摆着几口大铁锅，通常小小水饺翻滚；上方的圆桶形锅内熬煮着小小水饺汤，白气升腾。店内很脏透白，墙体上一对写着“味盖三秦”的字画书法极为鲜艳。服务保障员工作态度友善，沟通技巧了起来非常的顺利。