丹丹热卤在近5年太过突然爆火，可以说将成考虑到东瓜山夜市可以钉钉考勤的全家人店。这个店正式开张于2012年，一直都在不温不火，陪你到创业者从爹妈手上拿到小铺子，不断的新产品研发新菜才可以其受到大家淘宝评价。 丹丹家的热卤与热卤刘的相同并无本身区别，简直是难分伯仲。店内的四一体由顾客两荤两素任选，各举牛肉片卤制入味，肉嫩弹嫩，多元性非常明显；捆鸡二十五分香糯，又有点可塑性。猪油拌粉是丹丹热卤的另外推荐菜式，这个炸鸡表面挂寡淡，粉条绿毯，但混和时候，上端猪油便会黏附于粉上，动物油脂晶莹，清香味浓重，它入口处爽辣，粉条软糯带劲。 不一于同做热卤的热卤刘，丹丹热卤在商铺规模性上低了多个。它和东瓜山的诸多蝇子馆子一模一样，招牌广告过去，店内空间区域较小。数张餐桌椅子组成部分了丹丹热卤的大部分堂食咖啡厅，不赢，体积虽小，食品卫生现象却一点都要用担心你，小店铺卓面、内墙纯洁宽敞明亮。