合肥超人气最旺的自助饭馆最为，地属北湖正街一街道社区中。绰号“小长胡子”的董事长祥彪，曾于上新世纪80时代赴深圳东来顺饭庄掌握自助烘烤传统手工艺，并在回退合肥后开业此店，业务一只热门。茶叶连锁店只作为肉串、肉筋、鸡肫等八道菜式，又称“非常经典北湖八样”。 祥彪菜式以私人定制电热炉烤成，起锅把控妥当，肉肥丰富，始创比较稳定，撒料相对性一个温和。匾牌肉筋、肉串为鸡肉工艺品，在普遍火锅下的肉香、嚼劲通常会逊于牛、羊肉，但在这些里的设计制作下，却能以酥脆口味获批，协助辣子及孜然烤料提味，酒质香馥加了。肉筋出自于鸡肉中肥瘦相邻的地方，成串肉、筋黑白分明，与肉串相对来说嚼劲稍逊，但以饱和油香获得胜利，肥而不腻。鸡肫表现形式从未有过美艳，除清香、韧度足够外，脆感显得重点，口味高品级。而素鸡、藕片两次素菜各自依靠外酥里嫩及酥香本质特征，拥有很不错好评。祥彪雷区在鸡翅及凤爪两次，第一种里层肉肥柴、糯，因此填报志愿系统材质脱骨，品级不抵其他始创。 店面空间仅有十余平够，除房间四张家用餐桌外，还没有门外袋形走道摆有张桌凳，食客们络绎绵绵不绝。祥彪及厨工则在店面门外户外烧烤，使烟熏酸味萦绕二侧，市井之感油那么起。因企业老板祥彪嗜好推倒胡，夜間日期段多作打推倒胡功能，店面开门日期段长年能维持在10:00-19:00。不仅如此，店面原理上不帮助缴纳宝及微信朋友圈支付宝付款，推荐提供外币赶往。 值得购买一提的是，市中心的小络腮胡麻辣烫主理应为人为祥彪麻辣烫亲人，始创需求与祥彪麻辣烫相似，且菜式类更好，营业时长时长亦变长到晚上。当祥彪人次较多或店休时可视其为代替品。