贵为“南京首位弄堂餐店”，顶特勒自2019年到现在重复两年左右被米其林指导书（Michelin Guide）评为为米其林推建餐店后，被东南亚大放送协会网站（NHK）、中国香港电视机直播现有公司的（TVB）等在中国外闻名媒介渠道争先恐后彩访，时来看日照样名气运远扬。 乍看一样顶特勒的店址并不引人注意，只去到弄堂中这样才能看见其为人群沉入的窄小门面装修，门边时有贴张展现销售食材及有关荣誉称号，便利吃货们延后认识挑选；店内局势划分成地层、小阁楼间区及地底室区，每个部位可装下人口有现，吃货们进来选餐后需可以搜寻空位，寻找领域空白入坐。 黄鱼雪菜面是店内“三星note”强烈推荐的广告牌莱品，以青色瓦碗搭配摆盘，幸福四射的黄鱼片分为挂面，佐以雪菜、紫菜调料，再加合香滑的黄鱼白面汤，总体质感甜厚闲余也不乏咸鲜，质感多样化。仍能试饮深圳市海派中式原汁原味特色菜肴，则无可释放店内的炸猪排（香炸大排）。海派法式自助餐用于深圳市具有的、中外融合的一个菜式派别，是深圳市人确定个人的味型及地方调料的特点升级建立的法式自助餐，最牛莱品分为炸猪排、深圳市色拉、烙蛤蜊、烙蟹斗等。旧社会考虑到肉包装品及炸制辅料更为超贵，炸猪排被用于海派法式自助餐的一条硬菜，只在中式酒吧或中高档饭庄批售，而时目前为止日炸猪排早已经进来一样民众家，成为了深圳市特色菜肴店家的需备菜肴之三。在制作方法炸猪排时，厨子需将大排肉用刀背不停来回拍打数遍，敲断肉内纤维棉组织化，让肉质地更绵软，同一防范炸土豆时肉身缩小；炸制时裹上薄面包片粉，以确认白嫩多汁的质感。仍能体念好喝的海派煮法，则可回收利用小餐桌配用的深圳市特色小吃——黄牌辣生抽酱油来进行蘸食，酥脆的排肉佐以咸辣的蘸料，鲜辣香口，觉得欲罢不要。 用来炸鸡及主食意外，奶茶店亦带来了盖饭、水饺、粥品等快餐菜品，24分钟每天的运营，并带来了通电话送快餐服务的，三日在其中实时去吃也需以。美中匮乏的是快子及抽纸需延期在源代码索回，到店的食族需留心。 无论怎样顶特勒顶着米其林的buff已颇有些日常生活，但当地老消费群此类却的少喜欢。但店面的高颜值没有争的实际上，慕名而成的消费群从早至晚从间歇，每到饭点也三位不可多得。为顺势而为消费群的味道，公司升级过地方快餐菜品的味道，这让其推出与卖真两字越走越远，但这也是顶特勒够成名数千年日的缘由之1。 店内花费报价略高。以黄鱼雪菜面为例子，那碗33元且参量较少，个人建议食欲较高者加面，每两端10元。