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品牌100网 > 生活服务榜 > 上海 > 上海美食餐厅 > 上海蛋糕店 > Chikalicious 更新时间:2024-06-30

Chikalicious

  • 人均: ¥160 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 星期一至星期天:11:00-23:00
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综合评分
86
口碑评分
4.5
人气指数
15819

Chikalicious-商家点评

仿照中式餐食的标准流程来尝试奶茶,是高档次奶茶店的惯用技法。此摸式将奶茶师对荣誉出品的创意设计和把控层次说出竭忠,不它最好的实际意义都是有效升级供餐的庆典神秘感。 Chikalicious出自于于波士顿,其成立人Chika新生儿于印度日本东京,后在德国专业化厨艺中小学校受训,曾在DannyMeyer、Ritz-Carlton等洒店工作的上。同受中外爱上海品茶 交流影晌的Chika交融了法式休闲风家具的有情调幽雅和美式家具的小精质,并将此种家具休闲风穿刺到Chikalicious中。在开张约年 半的东莞有店由Chika的三位师兄弟Mauro和Maya主理,这三位具有米其林五星级酒店工作的上经历作文的家具师随着本地服务的菜品,开售了好多东莞连锁店一种独有的新款。推陈更新是Chikalicious能逐渐给他们意想不到的决定性主要原因。 Chikalicious店内平常主要包括单点区和费用区几部分。我以为其件数法式甜点就说乏被人经验的最新款,但想最大的数量极其Chikalicious水准器的用户,请需要预订其法式甜点费用。每日任务换个的菜式、细致设计制作的吃得步骤、开馆式厨房橱柜,绝不平常法式甜点店可比。 所谓本文讲到,店内188元/位的十八道式茶饮的莱单会随季節和茶饮师的建立而提升,不超过综合性上仍遵从“开胃小白点—主菜—茶饮拼盘(petit fours)”的分配。此地比效偏重详细讲解相对性调整的四款作是以菜的经典的茶饮。双双茶海域吃乳酪市场通过了伦敦总店的工序,将纯牛奶淋在上等白乳酪上,满口往下走最先感慨到甜美的蛋香,其次是白乳酪的的浓香。质美软绵细滑,即使通过了甜度较高的白乳酪,也一点未太甜之感。盆子后面还贴自心放有碎冰,以控制茶饮的环境温度。此款市场最合适组合香槟品饮。其他款“仙境提拉米苏”具有好几环节,上端的蓝山咔啡冰激淋组合后面的黑巧克力热那亚棉垫市场,再者含丢掉苦杏酒和蓝山咔啡糖浆,呈现出跟平凡提拉米苏些许不一的好喝,粗糙软绵自然环境还能尝尝市场体松软的质美。故想法的是,在详细讲解此款提拉米苏时,服务员还会环节旅客偶然会其所“通过了马斯卡彭吃乳酪”做为宣扬点,但我觉得此款吃乳酪比效标准,并不值钱,单纯反复强调这某种配料或许都是“吓唬人”外车辆之嫌。 餐后点点一般的比较固定涵盖了椰蓉棉絮糖,快乐果植物鲜鲜奶油无糖饼干和海盐黑巧克力布朗尼,权重少许,来不及一下有一个,美味鲜美。非常是棉絮糖拥有的绵密的口感细致,倒入心中一点一点化成丝丝甜甜的。这四道点点非常好决定从淡到浓的按序确定品味。除此囿于,二楼的单点区有着不小可以一试的最新款,非常是柚子生日蛋糕卷和抹茶千层这各款偏日试的生日蛋糕卷美味能让人好看。前者是柚子加柠檬汁的酸酸甜甜乐队组合与植物鲜鲜奶油的软滑达到了发展,打上去面脆口香甜的沙特阿拉伯快乐果,在酷热的清凉一夏策略而言最可以不。抹茶千层则在酥皮数层和植物鲜鲜奶油的甜度上把控得较好,抹茶粉在茶味和苦辣期间完成发展,情况稳定可靠。 店内沿用了纽约市总店黑白两色调色为主导的利索风,家庭装修简易清雅。餐盘采用了亚太老牌产品企业,Richard Brendon的塑料杯子,Cutipo的刀叉、存在Bernardaud、爱玛仕或者安藤雅信的餐盘;好于系统电脑桌面方令人感动眩必要性餐盘,Sé London的靠椅反倒是指女配角了。Chikalicious用加收10%的售后附加服务管理费,售后服务管理太度还算周到完善,仅仅只是在总监客套有礼的声实际,终究会感慨到冷谈和疏离的代表着。那部分消费者还影响店内对收钱的茶品续杯时极为不懒,而言免的滚水则特点表现迟顿,这而言的亚太产品企业而言并不都应该。

Chikalicious-推荐菜品

冰雪岛屿奶酪蛋糕
采用了纽约总店的配方,将鲜奶淋在上等白芝士上,一口下去先是感受到清甜的蛋香,随后是白乳酪的的醇香。质感柔软细滑,就算采用了甜度较高的白芝士,也丝毫没有甜腻之感。
仙境提拉米苏
上面的咖啡冰激淋搭配下面的巧克力热那亚海绵蛋糕,后者含有了苦杏酒和咖啡糖浆,导致它有着跟普通提拉米苏稍微不同的口感,在细腻柔软当中带有来自蛋糕体蓬松的质感。
日式柚子蛋糕
柚子加柠檬的酸甜组合与奶油的软滑达到平衡,加上表面脆口清甜的伊朗开心果,对于炎热的夏日来说最适合不过。
抹茶千层
在酥皮层数和奶油的甜度上把控得不错,抹茶粉在回甘和苦涩中间取得平衡,表现稳定。
其他菜式
水果雪葩、茉莉花千层、香草千层

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