爱上海品茶 交流

品牌100网 > 生活服务榜 > 上海 > 上海美食餐厅 > 上海蛋糕店 > Joel Robuchon 更新时间:2024-06-30

Joel Robuchon

  • 人均: ¥110 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 下周一至星期三 17:30-22:30 星期天 11:30-14:00 17:30-22:30 双休日 11:30-14:00 17:30-22:30
  • 所在榜单: 上海蛋糕店排行榜>>
  • 提示信息:此页面为网友创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错/删除
综合评分
77
口碑评分
4.5
人气指数
14293

Joel Robuchon-商家点评

Joel Robuchon的作用力自然而然无可争议,《日本京都妙龄少女图鉴》依据暗示着不清的对白:“30岁前能去那(Joel Robuchon)情侣约会的都是好妻子”,更要将JR推上宝座。16年才登录郑州的JR单凭着在欧式工作餐中的高达装修设计水准,卫冕17-1七年郑州米其林二星自助餐厅评选投票,在CNPP100排名第一的欧式工作餐选择榜中也是位列名列第一。 单以千层蛋糕样式现阶段,JR的饼房始创,玩法不是很不少但技术极其增强,以传统欧式甜点主导;创意可言不多,但胜在坚持学习原味。撇去高返修率不足之处的有缺陷,在质感、酸度、甜度、耗料等层面应该说質量特别过得硬。然而出去滩这些地方,以应该的食物机构的规范条件“高返修率”,本身就就太情况。 门头广告牌的海盐焦糖挞在分层次上边做得是经验丰富,上面的巧克力蛋糕卷豆柔和光滑,管理层焦糖太妃糖造成绵密口感上,最底部的酥皮脆薄有嚼劲。身为分为了焦糖和太妃糖的甜品言之,甜度的控制得很是还可以,合作偏小的食用量,可以不想造成变小的甜腻腻感。覆盆子芒果慕斯同个是店内的热们,新鲜蔬菜的鲜甜逐一呈现,覆盆子的微酸中带领丝丝芒果香,下边还1层脆口的白巧克力蛋糕卷豆,合作大大红色明媚欲滴的外装,特别抢眼。其实覆盆子和芒果的匹配位于上海的 市的法甜中有些普通,本排榜中不低于品牌形象也还推出了比如的甜品,JR的这种蛋糕卷重点不显,但安全的推出让它不错推见。 进行了小港式甜品、吐司、到午茶的旅客也可在JR店内进餐,朋克风的红黑色彩搭配大厅装修,丝绒材料的卡座沙发,所有区域环境稳重简美。让提前准备的是,如何编制数较多,公司会被迫让点选到午茶手机套餐包,里面是指健康饮品和小港式甜品,这样源于保护厨房收益率的法律规定,在高端厨房中不算是少有,但手机套餐包上市技术与单点的形号相对有一定的急剧下降,则让大家想到失望图片。并且,或许入账了10%的服務费,JR店内服務员在细节处处没办法能做到卓尔不凡(这儿单指承接到午茶周期的收银),面对哪家这个世界高知名度厨房并不是因该做得更加好。

Joel Robuchon-推荐菜品

海盐焦糖挞
在分层上面做得非常出色,上层的巧克力柔软细腻,中层焦糖太妃糖带来绵密口感,最底层的酥皮脆薄有嚼劲。
覆盆子水果慕斯
水果的香甜层层凸显,覆盆子的微酸中带着丝丝荔枝香,底下还有一层脆口的白巧克力,配合大红色娇艳欲滴的外观,十分吸睛。
伯爵茶蛋糕
茶香味恰到好处,与蛋糕甜味交织,味道丰满,层次丰富;里层蛋糕胚、脆米和香草酱的组合十分和谐。
其他菜式
樱桃慕斯、焦糖马卡龙、柠檬挞

Joel Robuchon-相关推荐

  • BoboLee

    新中国成立西路486号新中国成立花园里(建业里傍边)
  • 派悦坊

    淮海上路300号天津K11购物商城文化文化艺术中心的B2层B242、B241
  • 蔡嘉法式甜品

    淮海底路999号环贸iapm家具卖场5层
  • La Fantasia幻品

    深圳路181弄深圳新盛世北里F1层
  • LadyM(国金中心商场)

    世记东路16号全国金融业咨询中间佛山国金咨询中间股票市场LG2层
  • 艮上

    开国西路565号2号楼(呼和浩特南路)
  • 柴田西点(嘉善路店)

    嘉善路309号(近中国建国西路)
  • Cova

    个世纪大路11号国金公司卖场L1楼30号铺面(近东泰路)
  • Chikalicious

    兴业路123弄5号新晶楠新里106象限