为防断层或空洞为主导题的The Bunker是Flask集困的一大批新作。The Bunker该次藏在了Green & Safe新的天地万物店的楼梯口遥远,制造业风结构设计,宽阔的洋灰墙和地坪漆,铁质的车椅,处外可看得出探照灯和矿灯,看上去原状而硬朗。从未继承了Flask集困的可不间断服务理念,The Bunker仍在运营新的地方食物材料来艺术创作创新性的创新鸡尾酒。而与有机的质咖啡厅Green & Safe的企业合作,让其得到得到优质化量且有机的质的时节性蔬果和食物材料,来凸起鸡尾酒的新的度和非常丰富口感上。
固然环境粗野,The Bunker也是往事历历在目自始的衣品高。可能与Green & Safe的合作的,酒单子用来往事历历在目自始的改写著名鸡尾酒和无啤酒鸡尾酒,仍有的地域性调酒和Market Inspired,Market Inspired是最有意思的组成部分,这各类下的鸡尾酒基于运用的食才被分红了“新颖蔬果市集”、“严选肉铺与私藏调味料”和“精选集米粮与乳材质”,你还想象中柴鱼、锅巴和牛肝菌分配调剂的酒吗?最喜欢Green & Safe无机食物理论依据的们那么不妨看看。
梨子铁拳是KTV里最销售量的酒,调酒师用梨子、班兰叶和啤酒醋形成苹果6白兰地,为对品味的要求较甜的新鲜水果酒,酒装在非常规的像变成镜的器皿中,由求美者自已将酒放入反应碎冰和玫瑰花装饰设计的的水杯里。从而符合军事体育防断层,空洞的核心,The Bunker设计的了Doctor Orange(橙主任医师)和Penicillin(抗菌药与生姜药丸),Penicillin的diy创意很有意义,鸡尾酒造型艺术非空子集了药瓶、公共卫生盘、口腔专科检杳木料等营养元素,酒杯子里加一枚装配有生姜的药丸以供佐料,酒由苏格兰白兰地、老姜和烟熏组合而成,寻常smoky白兰地对品味的要求较干偏重,而Penicillin喝进去柔顺而清甜。Doctor Orange的基酒是凯珊朗姆酒,多方面柑橘味、椰子、枇杷膏、咸杨桃干和圣女果,枇杷糖浆的酸味在酒里被指出,碰巧是太大主任医师音乐风格,足见巧思。
The Bunker的调酒大部分味好较淡,酒精消毒度低,也许diy创意有趣的英文,但打碎了经典爱情鸡尾酒的骨架后,中药味不高匀衡,并客人多的时分,调酒的精淮度不高并出产稳固性较低。酒食个方面倒是很简便,green&safe工具栏上的菜普也也能够在The Bunker点选和品尝。The Bunker内这类吵闹,基本上如果没有哪些私人空间可循。不够里间全是至关大的ktv包房,ktv包房的卡座沙发很舒适度高,有部分战争前三天高級名将会晤的感受到,可举行中小型朋友聚餐或 party。