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品牌100网 > 生活服务榜 > 上海 > 上海美食餐厅 > 上海东北菜 > 米唐东北小厨 更新时间:2024-06-30

米唐北方小厨

  • 人均: ¥66 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 下周一至礼拜天 11:00-21:30
  • 所在榜单: 上海东北菜排行榜>>
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综合评分
74
口碑评分
4.5
人气指数
14661

米唐北方小厨-商家点评

米唐开在文定家门口,店内唯有八张木桌,同时还有位可爱黑龙江老板们娘亲临。与某些在沪黑龙江饭馆一样的,火锅菜品都做完网上化改善,但米唐的办法并不提升甜度,二是减油减盐,味型更加的清淡点的。 令人感动意外的是,在米唐能吃到这些不太时髦的北方本地化菜式。北方大酱是每一个北方人饭桌上最明白的记住之四,它由蚕豆、盐和水经两回发酵法过来,香中有微臭,可会直观蘸食,也可入菜。大酱的味型和而不一,五百个可以得到五百种北方大酱,故而米唐的大酱没法却说好吃的,但从北方航空运过来,滋味儿尚算最正宗,酱炒柴鲜蛋也成了米唐最受感谢的火爆菜之四,鲜蛋原料鲜味,气火不足,空口吃或下饭吃都尤其喷香。米唐会将大酱与鲜蛋同熬,原材料可会直观蘸食的鲜蛋酱,美味愈加酒绵柔鲜味,只过应该鲜蛋酱没法久放,故而这道菜为现点现熬,应该会必须 待会儿一会儿。  拔丝番薯也屡遭赞扬,这道入门上手级细节功夫菜是不是也获得成功,手速和火力点管理都是有的忌讳。米唐是可以将拔丝番薯练好糖浆 包装不均,光泽感瑰丽,牵丝迅速,无所畏惧形成的吃货都可以试,若偏财运好,遭到前一锅做大了或即 :将收市,董事长娘还可能将其看成餐后港式甜品送上。溜肉段、小鹌鹑炖菌菇、地三鲜等一般产品也都在容量有所不为完克,但是才能减少勾芡,机器人视觉和味道上对比爽口。除此外,店铺内的米饭或者利用東北响水稻花香米,再用Cuckoo电饭煲烹煮,米粒扎实弹润,甜香沁人,5元/碗的制定虽高,但因此物有所不为值。 不够,也是为火爆菜式的锅包肉实际上喜好平平,裹浆和肉片都薄薄,但还是没炸透,横横截面都湿乎乎的面浆;浇汁更要败笔,清香味和怪味都很突显。渍菜粉中的酸莱从冬北航空运过来,酸咸爽口,但粉条太软,碎段较多,且破损的缝隙中埋藏着大批量蒜末,不肯嗑蒜的顾客很有可能会喜欢麻烦的英文。而店内再有鱼香肉丝、火热蛙、鸡肉红薯圣代、糖醋小排等非冬北菜式,制片人装修设计水准令人堪忧;拉丁美洲美丽乡村烤疏菜拼盘、烧烤拼盘、烤牛仔服骨等西餐厅也现身于菜谱,真是让你费解。 2014年底才开市的米唐,暂时性间内已享用大量回过头来熟客,这与老总娘的满腔民风淳朴不关系不大系。上菜慢了老总娘会亲自致歉,对餐品不完美也可努力沟通的技巧,防止出现不悦。如果是没点主要食品,而办公桌上又有下饭的餐品,老总娘会全免送上小碟稀饭,便捷佐餐。近几年米唐在饭点都需排队图片较久,好在上午会打烊,更提案错峰赶赴用膳。

米唐北方小厨-推荐菜品

酱炒土鸡蛋
东北大酱地道,鸡蛋食材新鲜,火候到位,空口吃或下饭吃都格外喷香。
拔丝地瓜
糖浆包裹均匀,色泽璀璨,牵丝不断,不惧热量的食客都可一试。
溜肉段
油量上有所克制,并且减少勾芡,视觉和口感上相对清爽。
其他菜品
小鸡炖蘑菇、地三鲜、大米饭、渍菜粉、炒土豆丝

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