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品牌100网 > 生活服务榜 > 北京 > 北京美食餐厅 > 北京蛋糕店 > Tian品 更新时间:2024-06-30

Tian品

  • 人均: ¥80 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 09:00-21:00
  • 所在榜单: 北京蛋糕店排行榜>>
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综合评分
72
口碑评分
4.5
人气指数
17407

Tian品-商家点评

Tian品的品牌名称化用了“华夫饼”和开创人“田萍”之意,田萍师承梅晓章、曹继桐兩位小面包卷大師,曾出任奥地德华夫饼大師OTTO肋手,04年和0八年主次同心协力管理团队为博鳌全球官网和武汉夏季奥运会生产商华夫饼,后被选为华尔道夫的华夫饼大厨长,16年代表性中参加国全球华夫饼大奖赛,高认知度度非同凡响。作业室材质为主的Tian品,朋友的小面包卷房往常负责很多的是教学活动和科研级任务,这样的甚至是起着“仅礼拜天一般开馆”的搞笑闭店时。哪怕这样的,独出心裁的现代感和对高质量的认真追,也是让这间隶属于胡同深出的小铺子在武汉小面包卷淘宝店拥起着优秀的高认知度度。 “撞倒Impact”是田萍在北美法式甜点选拔赛上的比赛创作,全喻为沙棘肉苁蓉牛奶黑巧克力千层奶油蛋糕,不厚的饼体都有七层设备构造,牛奶黑巧克力构成了慕斯、达克可燃气体,榛子则被应用在淋酱、脆片、底部,里面都有一二层沙棘凝乳夹心,以便展示 的酸及颗粒剂感(参加沙棘粒),总体经济味儿偏甜酸,形形色色的肉类味儿在口里结合,此等什么的滋味绝无仅有。纵然愈来愈,是一款千层奶油蛋糕浓重的味儿不是大家能接受,还有饼底偶有展现过干的原因,因为褒贬不一。 Opera歌剧最多特征是基本要素感出众,某一点不只主要的表现在外观专利(面包分出层次)还主要的表现在味蕾的复合型性上,现磨咖啡、淡奶油、牛奶巧克力生日千层蛋糕一些味蕾交错的时,以高用量的牛奶巧克力生日千层蛋糕遵循和声,清香以及浓浓的。然而其甜度一致非常高,能与西式低糖欧式甜点相相媲美。(您不会看错,正因为好喝西式面包的甜度都非常震惊,其低糖款色甜度也远远远超出基于国内味蕾修改过的当地面包) 不嗜甜的大家,则先选择鳄梨乳酪千层蛋糕,鳄梨(牛油果)的甜香特好地中合乳酪的油乎乎,还就没有遮掩其酸味,二者共同配合,加沁绿的外表面,最比较适合炎炎的清凉一夏当做解暑。 Tian品远时间南锣鼓点巷双曲线远时间不远处,第1 次之前的同事深入胡同,到”矿冶设计所“标志的院里里,缺少保安内进,拐进右下方小走廓便可去往。店内人流一样 并不多,空間空旷舒适安逸,水泥墙的挂画和美学品颇有情调,大多数是三四个自己派对依旧两个人共处都极其比较适合。

Tian品-推荐菜品

沙棘枸杞巧克力蛋糕
厚的饼体拥有七层结构,巧克力组成了慕斯、达克瓦斯,榛子则被用于淋酱、脆片、底层,中间拥有一层沙棘凝乳夹心,用以提供酸味及颗粒感(加入沙棘粒),总体口感偏甜酸,各样的食材味道在口中碰撞。
Opera歌剧
层次感出色,这一点不仅表现在外观(蛋糕分层)还表现在味道的复合性上,咖啡、奶油、巧克力各种味道交织的同时,以高配比的巧克力为主旋律,极其浓郁。
鳄梨芝士蛋糕
鳄梨(牛油果)的清香很好地中和芝士的油腻,同时没有掩盖其香味,两者相互协调,加上沁绿的外表,最适合炎炎的夏日用作解暑。
其他菜式
菠萝百香果芝士、香橙玛德琳、草莓白巧克力

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