白利鸽王是白云区区烹鸽之首。店名“百利”则是“百利而无一害”的蕴意，店铺是乳鸽专门针对店，其最大的标志性重在药膳鸽汤。 在本排榜中，百利鸽王的鸽汤相对而言翘楚。汤料中包含虫草花、松茸菌等，汤色浓味，风格更复杂，现在“药膳”中含的绿色植物风格除外，都有变弱酒气，咸味比甘味较为非常明显。店方对各种类型菜式多制作了健康健康宣传方案，但文章均为弄虚作假，所谓的的药膳本来对肾脏损害。若不习惯于风格，不举荐出自于健康健康考量而抉择药膳煲。 相较以下，焗鸽饭才算安全防护而美味美味的美味。与其他商户不同于，百利鸽王的焗饭不必采用电饭煲烹饪，不仅是采用更应该传统与现代的陶瓷制品瓦罐。这不仅准带来杏黄的饭焦，更相近于煲仔饭的始创。店方在盛餐前撒入葱花，质地与臭味可喜。需提前准备，鸽肾焗饭吃起来精美而弹韧，没过腥味会比较重，鸽肉焗饭才算更紧妥的选取。 清烧乳鸽一样的展现，半成品光色深红，外焦里嫩，虽然说大个不算太大，但汁水还算香滑。盐焗鸽气味儿比较突出，肉质地紧促而细软，沙姜鸽、油辣子鸽则显显现出嫩滑口感细致上，可按的口味爱好点选。若有意品偿乳鸽边炉，则俗话说得好放在心上小雪花羊肉，此为涮菜头牌，云南石纹纹模糊俱来硬，都口感细致上嫩滑，风情青睐。 百利鸽王店铺均地属白云天区，其装潢并不华贵，环境特别吵闹，文化氛围与排档馆有是类似的的地方。服务的重量则是没办法与学校主城区的乳鸽店相抗衡，导购员价值观漠不关心而不抗烦，都是没办法达到食客们所强调的侍餐意愿，也连添茶续水我不积极。