金翠河茶酒店是南京殿堂级的港式茶酒店，已在南京立于近十年，各卖场均开在大型商场内。金翠河早已不推出于粤港省市，反而是土生土长的南京酒店，弟开家酒店出现于2004年。根据10常年的成长 ，自己推广店已在南京、南京开了余家卖场。 虽出生西蜀，但金翠河不停在持续不断提供港式菜式的占比与高质量。金翠河的公司出品副总许拓聪曾是我们香港茶餐厅Lian的政府部门总厨，也是美心集团有限公司高等政府部门总厨关顺发的徒孙。金翠河将许拓聪营收手下，全面研发推出比较多的港式菜式，一种味道也渐趋于港味，菠箩油、云吞面、烧鹅、叉烧、肠粉、果茶、西多士、蒸凤爪等菜式均有产生。 金翠河在广告牌上打上“烧鹅咖啡店”的名号，但其烧鹅醇香却不比某个莱品必属稳定可靠，反尔是叉烧饭、干炒牛河、咖喱牛腩、甜品这种的常餐最受消费者邀请。金翠河的食神叉烧饭美感出自于老电影《食神》中周星驰做的暗然销魂饭。金翠河的叉烧饭重命名了暗然销魂饭，将大块的叉烧肉厚切，与半熟的荷包蛋、新鲜蔬菜共同平放在白米粥以上，简单易行却各种营养成分摄入好味。厚切的叉烧肉感柔美，咸甜的审美配好白米粥恰到用处。金翠河的蒸点也炙手可热，流沙包包馅足，外皮软松，一杯咬下咸甜的包馅流通量心里，二十五分真爽。 其烧鹅风味小吃不比新记茶餐厅的（No.6），切丁后的烧鹅白盘装盘，鹅皮光亮，盘底有卤鹅汁，但鹅皮不太香脆可口，日趋肥腻，特别是偏厚的区域有腻感。非主餐其间，也可在金翠河点下一份菠箩油，再配鸾凤原味奶茶，拉屎港式在下午茶时间的顶配了。菠箩油有棱有角，色拉油薄片后加盟到菠箩包中，刚一出锅时色拉油未化，但菠箩包不太松脆。 金翠河餐厅的的纵向调整布局贵在坚持宽阔，是灯光不会亮但吃饭工作环境尊贵，餐位的边距较多，不显逼仄，因在商业内也是多天暖和夏季凉爽，適合约会时闲坐休息一会。