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品牌100网 > 生活服务榜 > 南京 > 南京美食餐厅 > 南京江浙菜 > 四十四单·淮扬新味 更新时间:2024-06-30

二十四单·淮扬新味

  • 人均: ¥177 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 11:00-13:00,17:00-21:00
  • 所在榜单: 南京江浙菜排行榜>>
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综合评分
72
口碑评分
4.5
人气指数
12424

二十四单·淮扬新味-商家点评

淮扬菜而言菜肴的时令性体现了几近严酷的讲头,“常常不食”是其特色组成,这也是2五四单·淮扬新味饭厅的称缘由。2五四单建成于2012年,大家在北京本地人小著名望。并非“2五四”,就是我国传统化2五四节气,暗示着饭厅已选用的菜肴均剥好且应季。 四十四单是一种家生活创意设计淮扬菜馆,即组合传统的淮扬菜与新全新菜。茶咖啡厅将时令性什么概念渗透到到任何地方过程中:工具栏要根据时候按时替换、KTV均以节气称、恰逢节令会承办酒宴。茶咖啡厅工具栏非常丰富,特别皖江菜、生活创意设计淮扬菜、节气零食、汤羹、糕点每一样具全。工具栏上表明每道材料的最主要材料,便于顾客点选。 荷香梅菜老虎座头是第二十二四单的广告菜。众多淮扬菜馆的老虎座头都发挥着久吃便感受到肥腻的隐患,第二十二四单就此受到两种方便的处理的调整。一个是变化了老虎座头的程度,多份老虎座头的分量碰巧比较合适一、两种人进食。第二在打造老虎座头时,建立了梅干菜、海鲜菇等食材大全,与了冻猪肉的油乎乎,老虎座头由藕叶快递包裹着,多了多份芳香,吃了我不易腻口。与荷香梅菜老虎座头的处理方法一样,青柑龙井清炖肉也是采用青柑龙井动平衡清炖肉的油乎乎,清炖肉有着一丝丝龙井芳香,爽口美味可口。 香椿鸡肉塔是二十五四单的拿手莱品。1层香椿苗、1层鸡肉片、1层脆饼,牛皮纸层叠往返。鸡肉片切得较薄,裹满酱汁,三十分入味。三个调料的答配充实了气息层次性,仅仅脆饼吃起来较干,稍有缺憾。 珊瑚鱼儿似于松鼠桂鱼,各种地方就在珊瑚鱼只要有鱼身小段。珊瑚鱼的酱汁调变得正好一天到晚,爽口均衡性,严重不足的是,鸡肉的炸制气火与精力并就没有操控得本,鸡肉很深炸得过犹不到,虽说酥脆,却已经尝不了鸡肉的香嫩感。美食的亮点纷呈就在时尚造型吸引眼球,论及药味并不选择。 二十二四的单位于长沙城北的国创校园内,酒吧新房装修简约快捷、典雅,饭餐自然环境充分。酒吧共拥有二层,首层为会下沉到油炸机的半层式,夏季的到来时蚊蝇较多,影响了自然环境的质量与饭餐享受,二、二层拥有宴会厅,宴会厅须得晚到网上预订,须得还要注意的是,宴会厅的食材为随着时令规划的费用,但是顾客也就可以对中仅组成部分食材撤换調整。

二十四单·淮扬新味-推荐菜品

荷香梅菜狮子头
一份狮子头的份量恰好适合一、两个人食用。在制作狮子头时,加入了梅干菜、香菇等食材,中和了猪肉的油腻,狮子头由荷叶包裹着,多了一份清香,吃起来也不容易产生腻味。
青柑普洱红烧肉
利用青柑普洱平衡红烧肉的油腻,红烧肉带着一丝普洱清香,酸甜可口。
香椿牛肉塔
一层香椿苗、一层牛肉片、一层脆饼,层叠往复。牛肉片切得较薄,裹满酱汁,十分入味。三种食材的搭配丰富了风味层次。
其他推荐
招牌红汤面、香芋焗海蟹、秘烧小三元

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