小厨娘诞生于1994年，是广州当地的知名品牌标志加盟餐饮行业品牌标志，以运营传统性淮扬菜相结合。 小厨娘的工具栏不订时变更，基本供应经典爱情淮扬菜菜式，如松鼠桂鱼、老虎狮子头、烫干丝、文思水豆腐等，与此同时还售有偏远地区名小吃美食，比如锅贴、酥烧饼等，类多种，食族选择广泛性。 腊味煎锅巴点选率不低，其月并且销售量也曾1吨水达5万多张，被广大消费者门称是“厨娘當家菜”。锅巴在煎烤历程中要求不断翻折，以确保安全方面 轻微变黄，另方面 控制原白，的成品呈金、白双面拼色。锅巴口感上香酥，脆而不焦。锅巴外观铺着腊肠与腊肉，切块美观。与山东、全国的腊味多种，淮扬的腊味甜中带咸。腊味锅巴食用量丰足，仅仅吃多时会呈现太油之感。 清炒QQ河虾仁是道知名度菜普。小厨娘所采用的河虾生鲜净，虾仁美观洁白，造型肥大。虾仁与青豆同炒，并放到了一定量醋粒。醋粒形态与饮品中的淡水珍珠粉圆类似于，外部为食醋，易被咬破。醋粒并不是是便利钟爱蘸醋的顾客吃，若不取食，则对菜普整体的滋味无关系。虾仁吃起来香嫩，菜普口感口味干净。小厨娘的清炒QQ河虾仁滋味可以毫无疑问，但无有点优点，是狠下功夫而稳进的菜式。 在2019今年初，小厨娘发布了老虎头一型号菜肴，该一型号共由四道菜组合，都是八宝老虎头、三虾老虎头、蟹粉老虎头与黑松露老虎头。八宝老虎头因此最新产品，长时间起来，要自始至终是小厨娘的主营。老虎头为红烧翅膀行为，除非五花肉外，还引入了肉粽、坚果、香米、芋头等各种调料品，老虎头当中裹着咸鸡蛋黄，味鲜入味，肥而不腻，拌饭服食风格更好。不一样于调料品烦杂的八宝老虎头，三虾老虎头通常以鲜虾为工业原料。之故而起名字为“三虾”，是所以用了虾子的虾仁、虾脑、虾籽五部分，虾仁切粒、虾脑熬汤、虾籽则平常熟烤。老虎头口感细致柔嫩，色泽檀口，糖汁淳厚。相比八宝老虎头、三虾老虎头，蟹粉老虎头与黑松露老虎头成绩通常情况下，不举荐战胜困难。 小厨娘的上市的质理不能维持，产品颜色存在淮扬菜的精质美，酸味过咸的事情时有有。长沙持有家小厨娘，实体店铺两者水平类似的，水平无多少不同之处，美味专车接送选定便可。提供服务培训的质理远远不够是各店缺陷。店家小动作不能麻利，整理房间长桌不立即，供餐人口较多时是无法权衡到每桌美味，提供服务培训有着懈怠。新街口店、胜太路店、江宁万达广场店等一部分实体店铺下设家宴厅，能够满足宴请所需。