阿一海景餐馆由阿一生蚝的联合创始人人、社会御厨杨贯一先森的打烊徒弟陈志豪于201517月正式成立，听名字就知道，维港的美丽风景也是食堂的独具特色之五。 提及资质与出名，米其林一星食堂阿一海景饭点，就远不比富临饭点阿一鮑鱼。虽不会“阿一鮑鱼小说天下一号”题字的气概，但从装修师傅处取到的真传，隔绝让食堂的燕鲍翅佳肴吸引不低于食客们的胃。 鮑鱼古称“鳆鱼”，从古之初在全球婚宴酒席中占为己有尊享的区域。20新世纪初名扬京都的谭家菜，进来第二道名菜“清炖鮑鱼”和“蚝油鮑鱼”，即使当今鮑鱼的标杆之作。鲜鲍比较贵过了千元港币，而干鲍则都可以千元计。最富盛名的3种干鲍均产于韩国，分辨是岩手县的吉品鲍、青森县的网鲍及禾麻鲍。只2头干鲍的其前身是约3斤重的鲜鲍，要过程十多年的衍生，让绝色大鮑鱼年薪飙升。鮑鱼的晒制也是大神的祖传秘方，不外传，因而像新加坡、巴西的等地虽知较好的鲜鲍，却时未画出与韩国齐名的干鲍。 阿一海景餐饮的鮑鱼菜点做得挺棒，无论怎样是扣鹅掌、扣花胶，都相当人间美味，各位老板客官问我自己荷包的指导意见点选即刻。推送点选鮑鱼四宝，35头吉品鮑鱼、意大利鹅掌、花胶筒、天白菇规整码放，880港元以为，单次可试吃四款美食店。纯手工荷香酿刺参、原只鮑鱼包菜崧、青绿油泡韭王肚仁等海味菜点何妨一试。 客厅特色菜就说少。咖喱鹅肝焗蟹盖、杏汁白肺汤、进口红酒酱焖牛尾、特色砂窝炒饭都非常受好吃嘴看重。特色砂窝炒饭看起来像是常见，中有虾仁、叉烧与蛋花，以青葱装点，炒完成镬气充沛，粒粒非常明显，咬合之后唇齿留香。 餐馆还发布有很多双人配套，据鮑鱼类别及头数的有差异，多少钱从千块到上百块不会等，丰俭由人。如34头青森网鲍配套可吃到鹅肝、辽参、鮑鱼、大龙虾、花胶等贵重调料品，还奉送面点及官燕作法式甜点，1700+港元就可以感受。 阿一海景品牌的两方直营店均能喜欢到维港大白天的宜人风景，及晚上的华灯星光璀璨。在这其中尖沙咀店内开设4间个人与个人包厢，宴会厅内12号家用餐桌园林建筑最宜。美味佳肴风景，再开1瓶好酒，一吨饭就那末很好来解决。