三两春是南京为数比较少的仍在坚定主要包括古传生煎定制艺的馆子之五，故此它也成就感好几个众老派好吃嘴的赞颂。 三两春的生煎和大壶春生煎一样，都选用全发效法的具体方法，但有它褶子朝下的路数又很多些似的东泰祥。生煎上有着黑之麻又有白之麻，葱花的水量也让 着实慷概。它的扯面膨松，板厚相比之下大壶春差了多数，一旦并不是买家确认，大部分美味好难将它当做是全发效法扯面。糖汁则是举例的古方生煎如此量少味鲜，还携带一些咸味。肉馅更紧致弹牙，着实肉质细嫩。底板酥香薄脆，坚硬程度比较。 肚肺汤是三两春的另一个说的是道品牌，都有浓郁的广州风味小吃。糖汁泛白，看变得颇感简洁，喝入嘴中韵味鲜浓。肚肺解决的更加整洁，肺的容量充沛，肚则有的显少，吃在嘴内嚼劲完美。 三两春的门店调性和生煎这种做法似的，透着厚重的仿古的feel。老试的八仙桌、板凳，上方的风扇，和墙上面悬挂系统的作旧广告海报，会让吃货有赶回到老济南的feel。服务项目于则是三两春的瓶颈，服务项目于员偶而会缺勺少筷，吃货打招呼时作用也凸显慢一拍。