单从名字英文就会判断出是这家更加“浪漫”的话题咖啡店。一坐一忘于2005年在东莞开第这间店铺后，不过数年事件就俘获了成百上千浪漫青年党员的心，是东莞浪漫版四川菜最体现的意味着。但一坐一忘之那么能宣传名号也可以仅仅是毕竟环镜，其家的四川菜给人最大的的体会正是好吃的东西，客人们基础上都不会爆雷。而今一坐一忘又在南京、天津开发区、广州各开业直营店，更慢就获得胜利了本地客人们的普通亲密度。 坐忘杭州店的主创的一个是行政处总厨石军峰，尽管说他不再是北京市人，但亨饪技术技术北京市菜的实践经验已有20常年，说他是能烧出最好吃北京市菜的非北京市人半点都不被过。石军峰的亨饪技术技术安全理念是用最自然规律的亨饪技术技术表现手法去提升保健的本味。香茅草烤鲈鱼、玫瑰花味鮮花饼、茉莉炒蛋、佤乡辣子鱼基本都是倍受客人好评语的食材。坐忘的小锅米线很够味，高汤是煮炖数小時的鸡高汤，主料实用了德宏的酸腌菜、曲靖的糟灯笼椒、最新肉末、蜿豆尖和嫩韭莱，重味道的客人还能让廚師多放点辣。 坐忘无比十分重视吃货的消费体验式，如何某道菜不一致合吃货的口感细致，主厨会结合吃货的想要把它再一次工作，心态一样和谐。坐忘的工作员基本衣着傣族的工作服，徜徉于由鲜花玫瑰和绿叶植物装修设计的厨房中。如何吃货对某道江西菜赶到渴望，工作员会详细介绍地对你解说。厨房还会全免的报刊知识赠予，知识基本都有关坐忘微商团队在江西查找美味佳肴的体验。