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品牌100网 > 生活服务榜 > 上海 > 上海美食餐厅 > 上海高端粤菜 > Hakkasan 更新时间:2024-06-30

Hakkasan

  • 人均: ¥700 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 周二至礼拜四5:30pm-12:30am;在星期五11:00am-3:00pm,5:30pm-1:30am;礼拜六11:00am-5:00pm,5:30pm-1:30am;礼拜天11:00am-5:00pm,5:30pm-12:00am
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综合评分
72
口碑评分
4.5
人气指数
19000

Hakkasan-商家点评

为于外滩的Hakkasan,是标新立义的粤菜高等 赛手。整个根据马来西亚都柏林的餐饮服务国际品牌,以Hakkasan蓝、神秘冰封的片灯、小巧的木雕窗棂装点燃饭厅,说真滴Hakkasan更就像有一个西饭厅。 餐饮的全世界行政处诉讼总厨是马兰西亚人唐志威,他师从于名厨钱汉贤,被伯乐一顾Alan Yau从新加坡猎头回比利时,在比利时奠定了HKK餐饮。日前,唐志威担任HKK、Hakkason和Yauatcha六家餐饮的行政处诉讼厨师。 中菜西做是Hakkasan的较大地方特色。每到节假期旅游,火锅店可能会研发上线节庆日莱单。如2012年秋日的早用膳,就研发上线了以花为美感的独家首发菜系。XO酱茉莉虾球、鱼子酱虫草饺、鲜虾百合花饺、绳子西红柿花沙律,都是以玫魂花入馔的美味,颜值担当与味蕾均上线。秋日一定法式甜点则是由玫魂露、羊奶、白牛奶巧克力及桃树梅雪芭制作而成的蜜桃玫魂。201七年的迎中秋莱单中,金桔蜂蜜水焗鲈鱼、生蚝发菜腊肠饭、上汤杭州市大龙虾球、昆布酱羊肉,每项道也有迎中秋欢庆的涵义,在用膳静处还能喜欢火锅店的舞狮表寅。至於老七夕预算,则以鱼子酱片皮鸭、花胶金鱼饺保持新的篇章,主菜有绳子龙须虾、香橙陈醋安格斯牛肉片等很多美馔,还邀请人了爵士女伶Cherry Brown到活动现场表寅。 愿意酒后的闺蜜,则决不忽略这里英文的水酒。台柜复杂人Eder Neto对鸡尾酒有鲜明表述,2016年就上线了过年特调鸡尾酒Happy Daisy,以琴酒、荨麻酒、蛋青与苏打水按的比例调制,加入青金桔及柑橘味果汁撒,质感新奇鲜明。 酒店每一周六日十一点四点半后展示 粤菜式甜点,香酥鸭沙律、鲜味皇上蟹卷等小甜点都能在这里试饮到,乌龙茶、茶叶、龙井等几米茗茶任君取舍。 饭店店面朴实无华,推门而入,內部装修设计冰封而小资情调太大。严谨设计的光与影投到,有心调的悦耳歌曲、标志的意思性的苿莉花香水,某一座要素都很及时。饭店侍该有每人马兰西亚人,要说口齿清晰的国语,餐后的求美者也是欧美国家入和中人对半分。的服务真诚及时,心細严谨。歌厅抢手,意见与建议提前就定购。

Hakkasan-推荐菜品

鱼子酱片皮鸭
餐厅的经典菜式,片皮鸭本身香脆可口,搭配新鲜的鱼子酱,口感层次更为丰富多变。
沙律香酥鸭
鸭肉香酥可口,入口香气四溢,清甜的时蔬中和了鸭肉的浓郁,非常清爽。
鹅肝虾多士
鹅肝醇厚丰腴,鲜虾甜美新鲜,用西多士包裹油炸,一同入口,既香又弹牙,唇齿留香。
其他推荐
以当季菜单为准

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