永洪串串首个个店建在东莞体育健康技术校学门楼旁，也正是东莞高校、华东师范、华东创新科技、国内 地层高校和东莞建筑项目高校几个校学的服务质量中心。优异的地区选址再加上高价位使人永洪串串更受周边地区高校生到大众们喜爱，被不少的中学员党称作“串串餐馆”。串串店老总和服务质量员操着一小口规则的特普朗，中学员党们到店时唤4个人的“幺妹儿”“弟娃儿”，冲满武汉市井味。 醉虾是永洪的地方特色中的一个。将鲜虾洗清后倒进去老酒、麻油、干辣椒油、小葱等多调味品，端摆盘时，还可看清楚透亮的玻璃碗中翻滚跳越的活虾，极为钟过往，碗内回到沉静，即是掀盖开吃时。醉虾光泽黯淡，块头轻巧，漆层蘸满了辣油糖汁，脆嫩又入味。 串串产品与前有几个西餐厅相距很大，牛羊肉即使是在这里的头牌。其牛羊肉穿串时，以逆纹横术口切入点，将牛羊肉切为半手指尖宽度的一并，也将肉肥合成纤维可以说断掉。穿签前一天，再换生粉淹制以衡量口味鲜嫩，久涮没老。泡椒五花肉各个方面片肉中都裹有泡椒，泡椒的酸辣差不多与五花肉的润滑油与，肉奶味鲜。豆棍与炸酥肉风评低，很多的食客们吐槽视频豆棍口味类似辣条，吃来越来越呛口；炸酥肉有时候出来吃已是变凉的问题，酥肉干硬难咬，都放在锅中煮后口味也未能提高。 永洪在深圳已开很多家店面，除体院店外，任何还是投资茶叶代理店。投资茶叶代理店与体院店菜式稍有不一样的，如醉虾就也只有体院店一家人制造，而投资茶叶代理店的鸡肉莱品也高于体院店，吃货们可按喜欢到访。