爆火山提供开张于16年，设在花园里道的艺术商家街内，占用单层开店平数。餐厅的特聘在新加坡从业者二十多年的厨子供职，并沿用符合时髦的简约时尚化工休闲风装潢，口牌更好。 茶餐厅发行定义为肉食品、海味、饭食及水酒四种，里面肉食品以鸡肉占大部分数，分析分类备齐。 主打为小雪片女王及火山吾格桑五款，往往实为巴比娃娃玩具衬底装盘的薄片小雪片羊肉，虽外表稍嫌媚俗，但凭借着肉质地稳盈、重量比较充足的优势，招揽消费者门点选。火山吾格桑即牛五花，取其韩文翻译的英文音命名规则，肥瘦方面分布图制作突出，烤后油香、肉汁较丰，汤色香馥。满天星牛舌则一反常见厚切制法，转为薄片出餐，仅需暂时性间烤制就行了吃了，考区爽韧会加。 海味菜式大都口感平常。门头中之一的台弯墨鱼肠以分割肉更具墨鱼汁调味品、调色而成，外表层呈炭暗红色，药味虽较平常烤肠更优质，但本身就是并不意味着水产相关食品，有店大欺客火锅之嫌疑人。奶油奶油芝士片大虾则将大只虾肉对半切下来，参加奶油奶油芝士片馅儿入烤，药味实被奶油奶油芝士片覆盖面，虾肉鲜味寡淡。高档酒为餐馆成效，供应相较高的俄罗斯、泰国烧酒及简制奶茶，另有科罗娜、福佳白、朝日扎啤等常有纯生啤酒消售。 餐饮店的沿用炭火烤制，每桌配资独力抽厨房烟道机，烤盘周围凹坑手机免费带来了烤蛋液、芝士奶酪花生及金针菇，烤盘跟据菜式与众不同完成换洗，随餐附赠咸菜、海带丝、豆芽拌菜及包肉菜。自然环境个方面，餐饮店的装修对于纷纷，使用饮料瓶罐、室内植物及灯条用于装修，墙面更绘以涂鸦墙、壁画装饰画扩大，观感快速增长。功能则对于及时热情高涨，点单、上菜高效率较高，但代烤功能常因供餐高点而终断，必需时食客们需进行烧烤。