The Abbaye规划设计在太古里马家巷禅院,区域环境闹中取静。马家巷禅院始创于晚清时期民初,以前是为赶来大慈寺朝拜的居士日常居住而建房子的,组织结构设计呈常用三合院平面布置,结构设计中国古典,它也是大慈寺发展历史遍区开展的六栋常用搭建中的一个。
青柠檬草香烤鸡选择口感多汁的童子鸡,烤制前先所经24小時腌肉,完后在鸡皮不均抹好了奶油与香精才加入烤箱烘烤。烤鸡外皮焦黄,看起来像是寡白的鸡腿肉也充足入味,草香的气息实现至少。可惜的是,随着时间推移比利时总厨Sven Vandelanotte的距离,The Abbaye早已经停止出售青口、纯生啤酒炖鸡肉等多道比利时经典爱情菜,目前为止能吃到的主要食品都以烤鸡、牛扒、野猪肠、三文鱼这种普遍菜肴为核心。
比利时是薯条的起源地,在哪家比利时餐厅的,薯条自然是不许错过作文。点菜的薯条核外杏黄酥脆,里面软塌塌扎实,组合搭配水果色拉酱一块儿吃了,就可以可以有效消灭很油。除非烤鸡,The Abbaye的不多主菜都将薯条充当配菜,淘宝客户应该不能不再特别点选。
比利时修道院黑啤是生活更为顶级的精酿的一个,这之中又以Trappist系列的更为出众的,Trappist现在仍由修道士们在修道院中白酒白酒酿造,中国有11家,这之中最最原始的6家均在比利时镜内。The Abbaye批发商的Rochefort六号、八号、10号由传奇私服的罗斯福修道院白酒白酒酿造,六号流畅清脆,八号果香雄厚,10号浓浓的复杂化,3款黑啤经常被通用的方法叫做修道院黑啤的扛鼎之作。不仅这四款外,店内也有着Karmeliet、Chimay、拳击猫、鹅岛等在国内和外顶级的精酿名牌,雄厚限度不逊于酒巴。
The Abbaye内围是百年老中式古典风格禅院,内厅却充滿比利时教化学元素。买家在改建工程时,就提取了封窗、挂落、花牙子、撑弓等普通建筑施工架构,东西方多种联系根本不显会太突兀。食堂服务性保障存在频发不足的提升,一方面每人频发不足,服务性保障员也给人散慢之感,异常相对比较速度慢,夏日在露天场所消费时,蚊蝇的情况该是频发,这对消费的体验就会固定影向。