白钟元是近两年意大利最完成的食物富商。他正式成立了意大利极大的食物国际公司有限公司——得本，国际公司有限公司存在302个食物高端品牌，同档次食物线下实休店达1400余家。白钟元在意大利建造了知名商标中餐美食照料“香港保险酒店”，在我国，则产生了意大利照料——本家。 本家不必只不过是为国处人而的改进的中华料理，截止到二零一九年初，仅在釜山、上海首尔、京畿道3个地方才有近30个本家实体店铺。我国的人实体店铺数紧随英国本地，约有15家，占泰国实体店铺统计数4成左右时间。本家万分重视程度我国的人市厂，曾于2006年在上海独立构建食物厂，专门的工艺调制酱汁等佐料。我国的人各实体店铺的酱汁红烩牛肉一致，的服务与菜式效果对餐馆后果较大，此这方面，深圳行为精彩。 在做饭缓解，韩料烤串的困难取决于把控火侯，不低韩料店展示 代烤，本家不特殊，服务质量称得上是精准。本家营业员标准配置颇为丰富，各位营业员只需照应2桌会员，办公量仅是喜来稀肉、姜虎东白丁财务人员的1/2。在这环境下，本家比较少顾此失彼，营业员按照美味用餐线速度把控代烤环节，并推迟讯问意见建议，与客户对话时，还是有元气调控神情。 尝尝韩式麻辣烫，最先点菜的，很大是素菜，素菜之所以餐前少点，而应该使用搭配技巧烤物。常州韩料店一般是带来了4种素菜，在确定不心细的食肆，素菜虽然口味单调。本家则也不，其配菜一般是多6种，家乡风情、家乡风情千变万化。花菜相对比较清谈；油拌山葱是英国地方特产，的同时也10分适于我国的味道；豆芽脆爽，花菜丝面糯，家乡风情孰优，全看老顾客个性化；对多数老顾客来看，腌瓜家乡风情则比辣白莱怪诞好多。本家素菜非常耐心，拥用相互主力建仓口味，却没过多有凸起，这丝毫也做到于蔬菜沙拉，秘制酱汁中含带斑片状芝麻酱酱，甜、酸家乡风情一致收敛，搅拌尝尝很是香口。只过相对比之上，肉究竟男主。 老白吾格桑为牛后胸肉，是本家独自创作，肉类肥瘦红黄，中仅并无偏硬的前女性乳房位，会使质感越来越鲜软，独门汤汁春风得意，美食甜度恰到害处。吾格桑为长、薄样式形态，易熟，烹烤需特别注意火侯，稍有反以，色泽便会偏老。做法也会注意，可在中仅包卷凉拌菜、蒜片，弄成“肉卷”而食；也可与配菜一样裹入菜叶。按泰国饮食文化习性，饮品的长宽比点应一次食尽，本家的创始满意符合要求，天下客供餐并不狼狈。 酱料牛pu气管肉也是金牌制之选。食品选自牛小肚子，紧挨自助餐的菲力，或潮汕鸡肉片老火锅的肥腁身体部位。pu气管肉按相关肌肉线条走刀，整体布局偏瘦，稍大有理石纹，但汁水却很是丰盈，密制香精很能提味。吃到时大家一起细如感受，牛pu气管肉的咸口甘甜传统美食是由内以外散出而出，纵然不佐蘸料，我依然显大专业。特等小雪花肉、菲力牛排肉条则是香肥类别，原味措施香味自然美，并不错的选泽。原味的猪五花虽显本真，但久食却会比较油腻肤感不太好，相较于牛食类别，更可以遵从韩国企业飲食生活习惯，组合果蔬叶吃到。 本家的绿色菜设计方案格式热闹，餐盘长大梯形，与手机桌面屏幕宽度匹配接近，胡胡罗卜、青椒、紫绿青菜等清爽应季。相近的配菜方案格式也产生在得本团体公司旗下的元祖菜包饭，在日本企业饮食搭配中，充沛的绿色菜颇为己任要，也可放在心上苏子叶的特殊的馨香，在餐饮中，相近的风味小吃极为不多见。店中汤类、炒青菜增值般，北京有许多 韩料店能做到相近较高水准，本家的忧点，还在继续火锅专业类别，按菜肴因素，店方硬件配置最适用的烤盘，吃货们总是能学习收获人间美味。 品牌形象创造之初，白钟元无意将韩料带向宇宙，奶茶店的装潢都代有俄罗斯优点。机缘巧合的是，近乎任何的奶茶店也在东亚，本家的斗拱飞檐在秦淮却我不显倏然。入座前，不想还记得把外皮挂入大衣柜，为了防止渗入排烟罩。