Tap19也是家在大众帕萨特中出名度相比较没那样高的精酿酒餐吧,但对比于西安精酿圈子里人说逐渐10分熟知。西安精酿酒促进会至少运动都曾在Tap19如期举行。Tap19没能分为“海量视频成瓶精酿”的原则,会不会引进外资了19种生啤。一列的酒头里不缺乏飞猴、山魂、洛格斯登各种我国国内京A、台虎等的品牌。Tap19最合适而且 经验丰富的的酒友,就着宽大很安静大环境,试尝几个相比较小众品牌、一流的精酿酒。
Tap19空间算不上是太小,装饰调性建立有些工业化的设计元素,看中美试酒巴,稍显敦实的装潢被房墙上幸福的金色水晶灯和高脚杯中两面金黄的精酿与,能让人松弛、悠然自得。中间酒头横贯在台柜后边,上面则写满了同一天的酒品,这就是说这幅惹人精酿酒友难以割舍的电脑屏幕了。
对应于更加常听到的飞猴(Flying Monkey),这边比较偏重介绍的是Tap19里的芬兰老字号精酿Alpirsbacher和传统的加拿大精酿厂家洛格斯登(Logsdon)。肯定这并不突发状况着飞猴不能一所好酒厂,这些家的各种IPA和拉格也很具家乡风味,只不赢Alpirsbacher和Logsdon对有不少兄弟机会更有新鲜度感很多。
谈起英国的收获独具特色的啤洒酿制老式,吊诡的是,大部份国人口也是因为多种多样现象在对谈起英国的精酿的贪图安逸热衷中,而且却对太多经曲的谈起英国的啤洒听而不闻,引人痛心。Alpirsbacher的皮尔森收获独有的酒花和麦芽糖清香,且仍然地区饮用水质的原故,包含一款利口的苦感,却又无比线性;而且高低温陈酿有浓重的杀吃上去。尝一小口,或然会领略到你日常生活化学工业化的化啤洒是没有的极具风味。化学工业化的化啤洒的名字的由来也是皮尔森,可是好多化学工业化的化啤洒厂源自讨好大众迈腾和削减总成本的需要考虑成为非常多如包谷、有机大米等辅材,两这步削减其样,称其为“水啤”是不为过。
洛格斯登大组成部分酒品是在农舍(Farmhouse)酿制,参与了英国本地服务的原材,其品牌效应度特别高的是塞松系列的,归于农家乐艾尔(Farmhouse Ale)。塞松不是款从何而来于比利时的白酒常见,酒体较薄,特别特别容易通道,回口干脆利落,原于劳动力大家的古典美尽现;同一会含有些微酸涩,这主要的从何而来于比利时白酒追捧参与的野山发酵粉和病毒。洛哥斯登的塞松都由于参与全选的发酵粉而出现出鲜明的青金桔香果香和辛辣刺激味,而酒花和桃子君则对其参与与,酒体和杀出入口的感觉都归于中低档,特别特别特别容易通道。与之相对来说,基利淡麦参与了非洲国家调味料和俄勒冈的白酒花,有黄瓜、草香的感觉,酒体轻透,如淡奶般滑爽,可笑耳目新起点。