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品牌100网 > 生活服务榜 > 上海 > 上海美食餐厅 > 上海下午茶餐厅 > Salon de Thé de Joël Robuchon 更新时间:2024-06-30

Salon de Thé de Joël Robuchon

  • 人均: ¥370 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 10:00-19:00
  • 所在榜单: 上海下午茶餐厅排行榜>>
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综合评分
81
口碑评分
4.5
人气指数
14349

Salon de Thé de Joël Robuchon-商家点评

创立者人Joel Robuchon(乔尔·卢布松)是使用了法国的中高端茶食堂界最具损害力的主厨,他公司的米其林茶食堂总数有很多。这家里米其林美名的国际加盟茶食堂来到佛山后,抓住了不低光临朝圣的消费者。 卢布松有独有的各种吐司面包坊,与法餐店分不开生产,拥有在下午三点茶必属都由各种吐司面包坊提供。在下午三点茶话费移动套餐是英式五层架的方式,却暗含满满的西式风格异域风情。除非传统型的司康饼,话费移动套餐的蛋糕面包会不安期换掉,烘培的一种优点和缺点是蛋糕面包的介绍物三十分丰富的,定制精益求精,是特色西式风格西式风格西点店比英式西式风格西点店更有之美的平台。诸如腌渍苏格兰三文鱼卷伴日科塔乳酪、黄鳍吞那鱼慕斯伴西班牙4季豆、咖喱火鸡卷伴科林红提葡萄(Corinth grapes)和青谷歌、西式风格焦糖谷歌塔等还是非常经典必属,一嘴就能吃了的分量,却很花心大萝卜思。之中西式风格焦糖谷歌塔是将谷歌削成薄片后,经过层层的堆叠,与焦糖一个烘烤至可以说喝进去即化的口感细致,问题精益求精,气味也另人信赖。除非速溶咖啡泡芙这般风格浓甜的必属外,综合都十分清透,配一壶满满的阿萨姆红茶较好只不过。 相对亚太地区人言之,好吃的西式法式甜点更受嗜甜客户群青睐,用糖量远太半数以上人的做规模。只不过卢布松请的是泰国和上海市总厨,每层面你们味型比较敏感上海市是时间的味型,另每层面有意影响用糖量,因此半数以上法式甜点都很热销的状态。出自于上海市的法式甜点总厨Weekie Lee曾在泰国做正规专业技能培训,2005年就引入了上海市乔尔·卢布松组织;出自于泰国的烘培大厨Takuya,拥有着在悉尼君悦洒店、北京市昊天大帝7星洒店办公的筒历,你们工艺较精益求精,甜品有文化艺术形式美。 但是在行政审批中心的十一点茶餐后区,来往的客人也很爱点全麦法式面包坊的爆款,加一壶热茶或饮品,亨受一部分甜蜜蜜的十一点。最外层财富暖空气感的菠箩龙眼慕斯、之间有松露巧克力脆心的伯爵茶生日生日蛋糕、加干酪的覆盆子龙眼生日生日蛋糕并且 基本要素感充实海盐焦糖挞,皆是超人气榜爆款,植物的根颜值高和味型俱佳,如同拍摄精美的艺术性品,女孩子们在全麦法式面包坊点单时,就已被引来得挪出不来转身。 不仅全麦吐司控或行话爱美食,颜色等等这些高调的全麦吐司鲜不多的人问津。就是通气孔均衡的法棍、耗料抓实且烤制驾轻就熟的蔓越莓蛋糕核桃、最传统化的核桃常见葡萄品种干欧包等等这些,都很能衡量厨工的真心,还有就是很多的全麦吐司都分大大小小款,市场价格接地保护气,切勿不用因植物的根没有眼的外部而漏服。其实,它的发行有着瑕疵品,较花里胡哨的果蔬蛋糕佛卡夏和抹茶酸奶法棍的全麦吐司烤得很通常情况,马卡龙太甜,不觉得享受。 不论单点依旧使用费用,卢布松的必属都是不会你要难过。餐饮装潢很拥有性,透过卢布松圆形特点的红客厅装修吊灯,到红黑餐桌餐椅的客厅装修餐区,都最有英式韵味。到下午茶点心餐区很像荷兰大街上的露台位,不论是戴黑色蕾丝帽的英伦女朗,依旧穿短袖的年轻态男子子,都进入自身的话题中,后鼻音沟通交流声绵延不断;也许摆放省油的suv但不显逼仄,提供服务的生纯熟穿行这其中,提供服务的言词简明扼要职业 ,工作学习气氛比较舒服些。倘若不适感应这样的的工作学习气氛,何妨优先选择采取付近的半岛或华尔道夫。 卢布松无有形小区车位,自驾旅游话语泊车不太快捷,也没了地铁口站邻近,建议大家乘车某些搭车送往。

Salon de Thé de Joël Robuchon-推荐菜品

下午茶套餐
分单人份和双人份。是英式三层架形式,却有浓浓的法式风情。除了传统的司康饼,套餐的糕点会不定期更换。烘焙的一大特点是糕点的内容物十分丰富,制作精细,这是也优质法式甜品比英式甜品更有魅力的地方。比如腌渍苏格兰三文鱼卷伴日科塔芝士、黄鳍吞那鱼慕斯伴法国四季豆、咖喱火鸡卷伴科林葡萄(Corinth grapes)和青苹果、法式焦糖苹果塔等都是经典出品,一口就能吃完的份量,却很花心思。

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