Sushi Yano一致就是一家以总厨英文名被命名的鳗鱼饭店，“Sushi”是鳗鱼饭在英文中的音标发音，“Yano”为总厨姓字矢野。该店铺于2012年新店开张，新店开张之初便以总厨过去为天皇捏过鳗鱼饭而名望外头，其实宣传方案有很多言之经历。 对Sushi Yano言之出过的宣传方案还表现在所说“气流鳗鱼饭”以上。近乎任何讲到Sushi Yano的饮品软文广告总会有比如说“下面的气流鳗鱼饭更为广为人知”、“米粒内一般包括气流”、“气流鳗鱼饭是东南亚建议的鳗鱼饭标准化”这种东西的描素。虽然，在东南亚并并没有所说“气流鳗鱼饭”的叫法，关干气流与鳗鱼饭彼此锁定的合理释意为：一直以来好的鳗鱼饭建议是米粒与米粒彼此有气流摩擦，蕴含着松软之感，同時需求手去或快子取食时饭团不散。Sushi Yano设计制作的鳗鱼饭现实却仍然是当今日本料理店中更为基本上的“握鳗鱼饭”，相对较特意地方几率重要餐厅吧台横木使用更具高稳固性的坦桑尼亚柚木王，捏好的鳗鱼饭不要用餐盘而会进行放于横木上让美味取食。 适合一提的是主厨矢野获得职业 的河豚鱼美食店允许书证，然而现今我国就能集中采购到的河豚总体且无毒，不过了就能有职业 河豚美食店允许书证的主厨在河豚菜式的定制角度还适合感触的。要有在Sushi Yano吃到河豚美食店要有提前较长的时间来准确的预警出地震的发生四天预订。 Sushi Yano的飞享套餐订价为1995元，店铺明确的收费释疑是：店内的菜普是以行政总厨在1995年为天皇高端定制的菜单名称为蓝本设计的，1995元的收费即是要想怀念这一年分。 Sushi Yano店内最新推荐的清酒名牌为比较高能达到两万的大写一只的黑松白鹿六光年。这当然不是款差不多一流的机的德国清酒，平均销售量小众化的却甚为着名。的，采取到酒水饮料报价偏高，提案消费者在选择时要量力而行。 Sushi Yano也有的是家近乎“淡定”的日餐店，它建在永福路道路，站点与附近区域都相对我眼，过路人也很困难看到这有的是家高使用咖啡店。