井格在天津多个十一个这年，最先叫宽板凳老老老火锅行业，开办同一年被注册明称，后换名井格。现二三十多位有店散播谣言天津，出名和杨家老老火锅行业不相内外，范冰、唐嫣等着名影星都曾惠顾。井格的服務保障较心细，斗志自主的地，接待处系统性化。每桌最少规定俩个服務保障员，纵然饭点满座的之时，仍至关诚恳，食材撤盘、倒水立刻自从不说，通过观察也很精致，嘉宾涮鸭血、虾滑这类的食材时，会自主的地提问要不要要求寻求帮助。就餐操作过程作为女士围巾、湿面纸，秋冬还作为包装袋给嘉宾收纳整理风衣外套，以防就餐后屁股上沾到老老火锅行业味（此外排风机系统性很更加完善），颇有日本地区烧烤客厅的服務保障品质。 井格是沈阳涮锅，好名字个人风格正出于沈阳传统式的9宫格牛油涮锅。九格中央的“烫格”燃烧得最欢，适用于放鹅肠、毛肚、牛肝、千层肚、猪腰片等材质脆口的吃的，即烫即熟；大西北大西北格活跃度相对性小但经久耐用，这些材质牢固，要煮特别长耗时的菇类、素菜、食品能够放置于里头煮，好比辛辣鸡肉、耗儿鱼、虾滑、黄喉、猪脑、豆成品等；用不完的方块能够炖煮鸭血、鸡油菌、鸽蛋相似美食，火力视频不大，酣煮入味。井格的牛油火锅汤底有棱有角，香辛辣味都简单，也没有样的麻味，好在加盐有效，吃的当时都会非常明显感官变咸。如何搭配绿豆汤或免费使用转赠的热带水果，清油解辣，两三个时间成功，肠胃中负担过重都会特别大。 井格的食物重在鲜活，毛肚、虾滑、鸭肠等常点菜醇香都会让他委屈。鸭血比博注意，将会有的人对非常更艳的赤鲜红色未能展开，最好的选择者慎点。鸭肠最好的选择一定涮久一定，腥味就未了。虾滑摆成3个心型，弥猴桃、碧绿装点，容貌颇高，软嫩弹牙，虾味也浓，尤受男宝宝祝贺，但时不时会吃出碎虾壳。 就餐条件也错，装修的虽非常简单，但不显破旧。餐桌椅间隙很高，散桌的舒适感也还还不错。稍有不到的是，某些排风系统位于餐位斜正上方，升腾的水汽可能会偏重于另一方面的部位。 前时有新闻媒介拿井格和宽板凳作非常，从近年的各样用户体验看到，井格比宽板凳不错较多。