归于1975年厦门，冷冻熟食产品八大的品牌，以生产水饺创立，1994年被新西兰互通磨坊并购重组 “湾仔港口工程”都是个冷藏肉食材厂家，是国外通用性磨坊肉食材司。始创人臧健和的女性这一是在香休息场所仔港口工程边摆地摊儿卖水饺发家的。 臧健和女式，被称作臧女孩儿，19710年揣着两只幼时的孩子从大连来香港保险与丈天回国探亲。没悟出丈天却恨心地丢下他们母女二人而去，使他们的操作激动得陷于困难。臧健和就有进来做散工，偶有时或是做两份找兼职，日常操作二十七七八个小时内。只不过也许，也不好面对困难。做次她为来屋子里拜访的们包馄饨，来自五湖四海大连的她，几家传的做馄饨秘方大全和水平。求美者们吃到了她做的馄饨后都赞不已口，并开戏谑说，问我没人好的手工diy艺，做馄饨卖定赚钱知乎。说者无意，听者刻意。臧健和从前也看得见田中有小贩摆摊卖主食，原以为口感只 基本上，行业却挺不错。之后她打定特别注意，制作手工diy水饺来卖。之后她拿走身旁仅有的上百快钱增添好几个辆木板车和做馄饨的主料，在香港保险湾仔的游船码头工程边摆摊卖起水饺来。那时候，包馄饨、煮馄饨、卖馄饨均是她有一私人，别名一步踢，这之中很辛苦不言而喻。原因她的水饺口感鲜味，钱亦价格便宜，服务性也很好的。随着时堆积时的堆积，上了多数熟客，这类熟客又有多数新客。一转眼好久里面，湾仔游船码头工程臧女孩儿的水饺已是远近著名了。 忽然，她又在客运码头周围的堆货场搭了个木制别墅，建“高仿生产车间”。既卖温水饺，也卖凉水饺。在又当爹又当娘的单亲戚庭里，臧健和一直莫忘担负着的权利与义务，无所谓那么疲劳，她都有捡查她的完课和操守。拜访女性的学院。多个她理解是什么产妇，深造尤其一丝不苟，双方赴加拿大的上面了专科大学，也为我争得了奖助学金。 臧健和从此一辈子地存留在她的湾仔港口上，当初，湾仔港口家馔水饺，吞并了广东10%的生鲜水饺卖场，30%的冰冻大馄饨卖场，在19910年与国外通用型磨坊新公司合作项目后，湾仔港口水饺又从而在杭州、苏州构建生產集散地，开售手工diy包制的"湾仔港口"水饺、大馄饨和汤圆。当初湾仔港口水饺又占得了西北卖场冰冻物品的半壁天下，在广州也到达了20%以上的的卖场市占率。