
碧潭飘雪是一种阳台种菜茶,产地甘肃峨洪雅。采花的时间在晴日中午,挑雪白晶亮、含苞欲放的花芽,赶在发展前择花,使铁观音茶趁鲜抢香,再以手工艺细心窨制。 花,色丽形美,才敢显露出在茶客人前。 看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈翠绿,使水变得叶轮可数。水中一点玉雪,色彩有对比分析,雅淡合理的,此茶不光淳香鲜甜,更有欣赏价值量。
碧潭飘雪茶而得名:书画集名人黄纯尧讲解饮此茶即赋诗:“后天性丽质明前芽,香气蚀骨窨制花,叶形汤色皆珍品,异军凸起徐公茶。” 此茶叫何名,青年团艺术家邓岱昆藏头诗在于:“碧岭拾毛尖,潭底汲清涛,十足何所似,雪梅散凡间。”