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品牌100网 > 生活服务榜 > 西安 > 西安购物指南 > 西安小吃 > 镜糕 更新时间：2024-06-30

镜糕

  • 镜糕 常常可在回坊地方人民想到的人推车地摊叫卖特色美食，车子卖出了着相像圆镜的蛋糕面包，即使镜糕。在河南广东方言装修标准种，甑被称之为镜，使不小出省人将甑糕和镜糕相弄混，换句话说上镜糕就是种截然...
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镜糕

镜糕
时常可在回坊一带见到有人推车叫卖小吃，车上出售着形似小圆镜的糕点，就是镜糕。在陕西方言体系种，甑被叫作“镜”，使不少外地人将甑糕和镜糕相混淆，实际上镜糕是一种截然不同的小吃。这种直径五六公分，厚度二三公分的小糕点于其说是小吃，其实更像是一种零食。镜糕由糯米粉装盛在小笼屉中蒸制而成，熟后在上面洒上玫瑰酱、葡萄干、瓜子仁等作调味，最后插上一根竹签取出，顾客便可手持着边走边吃。镜糕软糯香甜，入口即化，几乎不用咀嚼，各式调味料会带来不同的味道。镜糕多以游摊贩售，鲜有店铺，食客在路边遇见即可下手。