爱上海品茶 交流

品牌100网 > 生活服务榜 > 苏州 > 苏州购物指南 > 苏州小吃 > 袜底酥 更新时间：2024-06-30

袜底酥

  • 袜底酥 袜底酥的兴起而且与济公的破鞋管于，又有凉鞋凉鞋鞋底酥、凉鞋凉鞋鞋底饼的俗称，在天津、武汉地区都会有会出现，外形相近，随偏远地区餐食习俗，发展出数种面的做法，兴趣是不大不同。 在同里古镇...
  • 所在榜单： 最佳苏州小吃推荐榜>> 人气指数： 16850

袜底酥

袜底酥
袜底酥的起源据说与济公的破鞋有关，又有鞋底酥、鞋底饼的叫法，在苏州、杭州一带都有出现，形状相似，随当地饮食习惯，演变出数种做法，口味也不大相同。
在同里古镇，有退思饼的地方就有袜底酥，酥饼薄薄一片，状如鞋底，烤得焦黄酥脆。顾客通常也会一起买袜底酥和退思饼，一咸一甜，交换着吃，不容易腻。
到了苏州市区，袜底酥就变样了，大多做得比较厚，内馅也厚，比同里古镇的酥软许多，入口咸鲜，很有饱腹感。长发西饼的饼类的口碑不错，不过现在它家的部分分店已经没有现做的摊位，冰冻的袜底酥风味略逊。
推荐店铺
葉受和
商圈：观前街地区
价格：31元
地址：观前街69号(近采芝斋) 
电话： 
营业时间：09:00-21:00