開業近6年的东莱·发展海上餐店，主打产品鲁菜（山西菜）及胶海洋鲜，是武汉有名气最响的鲁菜餐店的一个。16年，餐店在深圳十全街相王路成立首家市外分公司，借助于红烩牛肉与众不同的鲁式鸡肉及复古清雅的日常生活情况，在深圳鸡肉餐店区域鹤立鸡群。 胶东菜烹飪以海货原材料居多。坐享渤海之滨的烟台市，海边线连绵跌宕起伏、绝地海岛不计其数，是水产养值的保持良好区域划分，当地人的制菜调味品强调咸鲜正宗、凸现本味，菜式绝大部分用油、盐、醋、葱及生抽等基础知识香料提味增鲜，美味甘醇味鲜、咸鲜鲜美，老小两相宜。 油淋鸟贝是餐店的超人气广告。这道耗料精练、自制过程简洁明了的菜品，对烹煮时及耗料具有不低的规范要求。是广东土特产品的鸟贝，太久居住在低温制冷的效果的海上氛围，吃上去以紧实鲜甜见长。自制菜品时仅需将贝肉冲刷整洁，切鱼除净肉内硬物，借助煮沸汆制数秒就行了蒸好备品。这里的英文的汆制时一定要分一点不差，一旦违反贝肉早已丢失酥脆，香味大进行打打折扣。葱油是整道菜式的点睛之笔，每日一旱晨新颖熬煮，以河南场地的圆葱针对老姜，文火熬煮1个小时英文时间而成。到另外成菜时，大厨会在鸟贝放上置适量的尖椒及葱段，浇淋炙热热油并佐以密制汤料掺和后桌面。贝肉吃上去爽脆弹牙、油香馥郁甘冽。 活海胆刺身是很受海鮮水产水产特长者喜欢的菜式中的一个。来源于胶东半岛的海胆个子精悍，纯度鲜亮。仅将其壳体切除，浇淋海鮮水产水产豉油摆盘大便一起大菜。入药时使用汤匙将壳内沿壁的胆肉刮拭，并悄悄含出口中。豉油的咸鲜与胆肉的清香味两相荣誉，感觉相互交织，相互纠缠！爆发、体验回荡。肥硕味鲜的椒麻大天鹅蛋亦是形容女子气质。其择用了仪态丰腴的紫石房蛤用于食物选材，以生花椒苗、生葱及盐酱料蒸制，甜辣胀大、感觉浑厚。仅仅热门菜式都有十二味海鮮水产水产水饺、砧板鲜鱿、九转直肠、大虾烧菜心及拌凉菜鲨鱼皮等，制片人道地，比较适合推荐英文。 餐馆门脸儿以防古的灰瓦白墙图样制作，识别度极低。内部管理以木制屏风、红木办公家具及绣纹桌布妆扮，场景时时处处凄楚着古香古色，让你美好。保障个方面则由群成和蔼亲切地的老阿姨责任感，女生们穿着全部统一降服，保障及时、专业术语礼貌性，能为好的的日常生活使用保驾。让你失望的是，餐馆的海鲜海鲜充实度较排行榜前十名餐馆输至少，衷于鲁味的推出也并非做到其它客户需求的挑剔味蕾。自驾旅游到店客户需求可将此车停泊至餐馆周围的泊车场，日常生活成功后可以向保障员得到泊车券。