龙首村夜市曾是北郊夜市名吃的整个个人名片，每到入夜几百家名吃摊档这里而设，场面一非常热闹点。2020年-10月，夜市遭城管取代，大局部摊档风流云散，剩下局部游摊四散在欣赏这街巷，在当中比如夜市著名摊档海城馅饼。201八年初，馅饼摊主改售制作方法相对的小型的名吃肉蛋堡，方能熔融挤出经历呵护屋内孩子。 肉蛋堡多常见于华北区、西北地方人民，以价值低、口感上香酥见长。开发时将调整好的酵面浇入烤制食具中，待酵面鼓胀后加带肉馅及鹌鹑蛋烤熟，再将其滑动储放在其他块酵面上出现“汉堡”状以后烤制，终将酵面非常溶化真空成型，刷下甜面酱后必须出餐。用材打牢是摊档刚出道的核心：咬落蛋堡的香酥外皮，所以扎实肉汁及肉馅，肉味浓味，咸香爽口。现阶段摊档具备鸡肉及鸡肉两大类味好蛋堡，另有酸梅膏卖卖。 易帜后的蛋堡摊等同于低调奢华，未用“海城馅饼”的咖位宣导，摆摊注册地址则移至夜市原址附进的永和路中北综上市场的店门口，鲜少熟客知悉，每张蛋堡的单价在6-8元左右。据摊主关联交易，赶快后已经医治馅饼的生产，但不存在不容置疑的精力表。