在渭南提出诉讼岐山面，大部份数人还会提出诉讼永丰岐山面。永丰岐山面是直营品牌包子铺加盟，还在1985年试业，到目前为止在渭南公有9家直营品牌店。包子铺加盟为主湖北岐山的，与渭南小众的biangbiang面、腊汁肉揪面片等有一些·各种不同。 相比杭州本地人的臊子面，岐山臊子面有汤存水，鲜面日趋细长，薄软光面，有很多亲戚总是感觉不兼容嚼劲。永丰家的面碗庞大，瞧上面少汤多。面在碗底舒展，汤上漂着木耳、老豆制品皮、肉臊子等。加盟风味酸辣的岐山醋与香麻的油刁蛮子，面汤虽红却纯净见底。一般的岐山臊子面讲头吃面不喝粥，看向红红的面汤，一口口面下肚，酸辣鲜美。永丰家的岐山面风味花样繁多，除门牌的永丰优良岐山臊子面外，优良岐山干拌面也很受大家喜爱语。鲜面的基础上老豆制品皮、苋菜卵与豇豆各据其中一方，中央摆着牛肉臊子。干拌面里也放了岐山醋，吃上酸爽香辣，很是开胃。 客人们对永丰岐山面的判断褒贬不一，別人会指出味蕾最正，別人会则吃不惯。会因为是連鎖面店，好多人指出永丰岐山面应属“旅游胜地商品”，陕西省本市老饕鲜少来。但如果来石家庄，在勇于尝试过相关面类后，永丰岐山面也可尝鲜一试。 永丰的总店坐落燕子塔商场火车站附近，金属机身气派，门头广告牌上“永丰岐山面”五字由作者贾平凹提写。店内挂了众多陈忠城、贾平凹醉鬼的墨宝，房子设计方案古朴典雅，的周围条件开阔明亮。相对而言于其它面店，永丰岐山面规模性更多，更工商业化的，服务保障项目员整体的文化素质较高，服务保障项目周到完善。各分公司美味统一标准，装修设计水准高度，到任意是一家永丰岐山面分公司都能吃到和总店都一样的美味。但分公司的的周围条件更像快餐餐饮店，的周围条件没有特点可说了，一旦打算心得古朴典雅的風格，意见建议千万总店享受到岐山特色菜。