古往今来秦人善治羊。赶来石家庄必吃的当有羊肉泡馍与水槽羊肉,但羊肉面却很多有听过。近两年来大卑微的陕北羊肉包子铺在石家庄层出不穷,合理补充了石家庄羊肉面的没字。即将有十余载发展的刘二永香羊肉面庄在于在当中的最有劲的后起之秀。
陕北羊肉面存在于于湖北省榆林市与延安市。在其中又以榆林横山的丘陵地形羊出于出明,色泽丰腴,肥瘦两色相间、的味道不膻。在刘二永香羊肉面庄,碗普遍的羊肉面要25元,碗里铺一堆层肉;创新型羊肉面6零元,面与肉连在一起盛放,碗面最好是能配上幸福满满碗肉,吃好相当满足了。羊肉面产品报价的差距存在于于羊肉使用的多寡,即使可比性上海其他包子铺产品报价稍高,但肉的使用远小于别家。
刘两家的羊肉面走的是极简风格理性主义,碗里不仅要羊肉与面片,沒有重复配菜,出餐前信手撒一根葱花与小葱就可点菜。尽量看中去简易,但感觉都萃取在了汤里,汁水吸收的作用了羊肉的鲜味,味型浓醇,在喝完不高还要加汤。羊肉是这碗面里的魂灵,放置铁炒锅中焖炖,汁浓汤鲜,羊肉吃好肥嫩不腻,很有嚼头。陕北厨子面片撕得相当随心所欲,不会像杭州当地面店揪面片过眼烟云精准扶贫,但并不不良影响面其其实质就筋道的尝口感。桌边放的灯笼椒面多种于杭州另外的面店必备的油蛮横子,反而未作油浸润性过的灯笼椒面,重点突出了灯笼椒其其实质就刺击的气味儿。就着面在口中,麻辣味一瞬间在口中大的爆发,这样的单独的辣与油蛮横子充斥着余韵的辣都各有所长。
刘一家的老店很狹窄,开张十一载,几过年前设计装修一个后便再无翻修扩展。相比于前边四家面馆加盟,刘一加盟电话内区域较破败,是典型性的虫子馆子,这让店外门头招牌下面“国外连锁加盟店饮食业”7个大字是与茶叶店区域格格没入。除碑护林老店外,现同时还有两个连锁店分辨坐落于未央区与雁塔区。网友推荐到碑护林老店与未央区连锁店吃面,翻桌率高,回过头来客多,对口味的要求也很好。
- 推荐分店 -
刘二永香羊肉面庄(电子四路店)
雁塔区电子四路28号
刘二永香羊肉面庄(凤城一路分店)
未央区凤城一路7号杰信花园小区商铺(未央路与文景之间)